ફૂડ ઇમેજ અને વિડિઓઝ ઇન્ટરનેટ પર ટાળવા લગભગ અશક્ય છે. જે તમને પહેલા ખુશ કરી શકે છે, ત્યાં એક એવી પણ તક છે કે બાદમાં કંઈપણ ખાધા વિના ખરેખર તમારી ભૂખ સંતોષી શકે છે.
પ્રચલિત જ્ઞાન સૂચવે છે કે ઇન્ટરનેટ પર ફૂડ ઇમેજ જોવાથી આપણે તે ખાવાનું ક્રેવિંગ થાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, તમે વિચારી શકો છો કે બિરયાનીની તસવીર જોઈને તમને તેની ઈચ્છા થઈ શકે છે.
પરંતુ પીઅર-રીવ્યુ કરાયેલ જર્નલ એપેટાઇટમાં પ્રકાશિત થયેલ સંશોધન અભ્યાસ સૂચવે છે કે ફૂડ ઇમેજ ચોક્કસ વિપરીત અસર કરી શકે છે. પરંતુ ત્યાં એક કેચ છે. આ માત્ર ત્યારે જ સાચું માનવામાં આવે છે જ્યારે સમાન ઇમેજ 30 થી વધુ વખત વારંવાર બતાવવામાં આવી હોય.
આ પણ વાંચો: Crude oil prices rise : વૈશ્વિક સ્તરે સપ્લાય ઓછો થવાની ચિંતાને કારણે ક્રૂડ ઓઈલના ભાવમાં ઉછાળો
એક અખબારી નિવેદનમાં અધ્યયનના મુખ્ય લેખક, ત્જાર્ક એન્ડરસને જણાવ્યું હતું કે, “પ્રયોગોમાં, અમે બતાવ્યું કે જ્યારે સહભાગીઓએ એક જ ફૂડ ઇમેજ 30 વખત જોઈ હતી, ત્યારે તેઓ ઇમેજ જોયા પહેલાં કરતાં વધુ સંતુષ્ટ થયા હતા. જે સહભાગીઓને ઘણી વખત ઇમેજ બતાવવામાં આવી હતી તેઓએ પણ માત્ર ત્રણ વખત ઇમેજ જોઈ હોય તેવા લોકો કરતા એક નાનો ભાગ પસંદ કર્યો હતો, જ્યારે અમે પછીથી તેઓને જોઈતા ભાગના કદ વિશે પૂછ્યું હતું.”
તમે ફૂડ ક્રેવિંગને સંતોષવા માટે યુક્તિ કરી શકશો
અધ્યયનમાં ભાગ લેનારાઓએ કંઈપણ ખાધા વિના પેટ ભરેલું અનુભવ્યું હતું તે જાણવું વિચિત્ર લાગે છે, પરંતુ એન્ડરસનના જણાવ્યા અનુસાર આ માત્ર કુદરતી છે. તેમણે કહ્યું હતું કે,”આપણામાંથી મોટાભાગના લોકો વિચારે છે તેના કરતાં તમારી ભૂખ તમારી જ્ઞાનાત્મક દ્રષ્ટિ સાથે વધુ નજીકથી જોડાયેલી છે. આપણે આપણા ખોરાક વિશે કેવી રીતે વિચારીએ છીએ તે ખૂબ મહત્વનું છે.”
આરહુસ યુનિવર્સિટીના જણાવ્યા અનુસાર, આ અભ્યાસના તારણો મગજ સંશોધનમાં ગ્રાઉન્ડેડ કોગ્નિશન થિયરી દ્વારા સમજાવી શકાય છે. આ સિદ્ધાંતની અસરોને સમજાવવા માટે, કલ્પના કરો કે તમે કાચી કેરીના ટુકડામાં થોડું મીઠું અને મરચું છાંટીને કરડી રહ્યા છો. ગ્રાઉન્ડેડ કોગ્નીશન થિયરી અનુસાર, આની કલ્પના કરવાથી તમારા મગજના એ જ વિસ્તારો આવે છે જેમ કે તમે ખરેખર કાચી કેરીનો ટુકડો ખાઈ રહ્યા છો.
ડિક્લેઈમર : આ આર્ટિકલ ઇન્ડિયન એક્સપ્રેસ પરથી અનુવાદીત છે, વધુ માહિતી માટે અહીં ક્લિક કરો
