Nutrients for hair health: સવારે તમારી એનર્જી વધારવા અને સ્વસ્થ દિવસની શરૂઆત કરવા માટે બાયોટિન (વિટામિન B7)થી ભરપૂર પીણું એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. બાયોટિન જે આપણા વાળ, નખ અને ત્વચા માટે જરૂરી પોષક તત્વો પૂરા પાડે છે. બાયોટિન વાળ બનાવતા પ્રોટીન, કેરાટિનનું પ્રોડક્શન વધારવામાં પણ મદદ કરે છે. એટલે કે વાળને સ્વસ્થ રાખવામાં બાયોટિન ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. આ પીણામાં વિવિધ સૂકા ફળો અને બદામના ફાયદા પણ છે. તમે નીચે જણાવેલા પગલાંને ફોલો કરીને ઘરે સરળતાથી આ પાણું બનાવી શકો છો.
સામગ્રી
- અખરોટ – 3
- બદામ – 5
- કાજુ – 4
- પિસ્તા – 1 ચમચી
- કોળાના બીજ – 1 ચમચી
- સૂર્યમુખીના બીજ – 1 ચમચી
- તરબૂચ – 1 ચમચી
- અંજીર – 2
- સૂકા કિસમિસ – 1 ચમચી
- ખજૂર – 2
- કેળા – 1, સમારેલું
- દૂધ – 1 કપ (ગરમ કરીને ઠંડુ કરવું)
રેસીપી
સૌપ્રથમ ઉપર જણાવેલ બધા બદામ, બીજ અને સૂકા ફળો એક બાઉલમાં ઉમેરો. પછી તેને સારી રીતે ડૂબાડી શકાય તેટલું પાણી રેડો અને ઓછામાં ઓછા 8 કલાક માટે રાતભર પલાળી રાખો. આનાથી તેમની કઠિનતા ઓછી થશે અને પોષક તત્વો વધુ સરળતાથી બહાર આવશે.
આ પણ વાંચો: સ્વાદિષ્ટ ઈડિઅપ્પમની રેસીપી, બાળકોથી લઈ મોટા એકવાર ખાશે તો નૂડલ્સ ભૂલી જશો
પલાળ્યા પછી પાણી કાઢી નાખો અને પલાળેલી સામગ્રીને બ્લેન્ડરના જારમાં નાખો. તેમાં સમારેલા કેળા અને એક કપ ઉકાળેલું અને ઠંડુ કરેલું દૂધ ઉમેરો. આ મિશ્રણને સારી રીતે ભેળવી દો જ્યાં સુધી તે સુંવાળી, ક્રીમી સુસંગતતા ન બને. જો જરૂરી હોય તો તમે થોડું વધુ દૂધ ઉમેરીને સુસંગતતામાં ફેરફાર કરી શકો છો.
સારી રીતે પીસેલા મિશ્રણને એક ગ્લાસમાં રેડો અને તરત જ પીરસો. સ્વાદ અને સુંદરતા માટે તમે ઉપર થોડા સમારેલા પિસ્તાથી સજાવી શકો છો. આ સ્વસ્થ બાયોટિન પીણું તમારા નાસ્તાનો સંપૂર્ણ વિકલ્પ હશે. તેમાં રહેલા પ્રોટીન, ફાઇબર અને આવશ્યક વિટામિન્સ તમને દિવસભર ઉર્જાવાન રાખવામાં મદદ કરશે. કારણ કે તે સ્વાદિષ્ટ અને સરળતાથી સુપાચ્ય છે, બાળકોથી લઈને પુખ્ત વયના લોકો સુધી દરેકને તે પીવાનું ગમશે.
