જો તમને જમવામાં થોડું મસાલેદાર અને તીખું ભાવે છે, તો કોથમીર લસણની ચટણી તમારા માટે એક બેસ્ટ વિકલ્પ છે. આ ચટણીનો મસાલેદાર સ્વાદ ખાવાની મજાને બમણી કરી દે છે.
એકવાર ગ્રીન ચટણી અજમાવી લો, પછી તમે તેને વારંવાર બનાવવાનું ઇચ્છશો. તેને તૈયાર કરવામાં વધુ સમય લાગતો નથી.
તમે આ ગ્રીન ચટણી ફક્ત થોડી સામગ્રી સાથે બનાવી શકો છો. અહીં કોથમીર લસણની ચટણી રેસીપી
1 કપ કોથમીર, 5 થી 7 લસણની કળી, 1-2 લીલા મરચાં, 1 ચમચી લીંબુનો રસ, મીઠું સ્વાદ મુજબ, 1 ચમચી છીણેલું આદુ, પાણી જરૂર મુજબ
કોથમીર-લસણની ચટણી બનાવવા માટે, સૌપ્રથમ કોથમીરના પાનને સારી રીતે ધોઈ લો. તેને મિક્સર જારમાં મૂકો.
પછી લસણની કળી અને છીણેલું આદુ ઉમેરો. સમારેલા લીલા મરચાં ઉમેરો. થોડું પાણી ઉમેરો અને તેને સારી રીતે પીસી લો.
હવે આ મિશ્રણને એક બાઉલમાં કાઢો. સ્વાદ મુજબ મીઠું અને લીંબુનો રસ ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
હવે કોથમીર-લસણની તૈયાર ચટણીને સમોસા, પકોડા, પરાઠા, સેન્ડવીચ સાથે સર્વ કરો.
મેથીની કઢી રેસીપી, આ રીતે એકદમ સ્વાદીષ્ટ બનશે