આપણમાંથી મોટાભાગના લોકો એ વાતથી વાકેફ છે કે વધુ પડતી ખાંડ અને પ્રોસેસ્ડ ફૂડને ટાળવું જોઈએ કારણ કે, તે તમારી સ્કિન હેલ્થ માટે નુકશાનકારક સાબિત થઇ શકે છે, પરંતુ ત્યાં ઘણા એવા ફૂડસ પણ અવેલેબલ છે જે તમારી સ્કિનને પોઝિટીવલી અસર કરી શકે છે.
ત્વચા માટે આવા પાંચ અદ્ભુત ખોરાક શેર કરતાં, ન્યુટ્રિશનિસ્ટ લવનીત બત્રાએ ઇન્સ્ટાગ્રામ પર શેર કર્યું હતું કે, “તમે જે ખાઓ છો તેનાથી તમારી સ્કિનને ઘણો ફાયદો થઈ શકે છે” અને સ્કિન હેલ્થ માટે તેની 5 મનપસંદ ખોરાકની સૂચિ શેર કરી હતી.
હેલ્થી સ્કિન માટે 5 ખાદ્ય વસ્તુઓ
અહીં હેલ્થી સ્કિન માટે જરૂરી ખોરાકનો એક રાઉન્ડઅપ છે જે ડૉ બત્રા દ્વારા શેર કરવામાં આવ્યો છે.
ફુદીનો: ફુદીનાના પાંદડામાં એન્ટીઑકિસડન્ટ રોઝમેરીનિક એસિડની હાજરી તમારી ત્વચામાં રક્ત પરિભ્રમણને સુધારીને લાભ આપે છે જે તેને સ્વસ્થ અને હાઇડ્રેટેડ રાખે છે.
આ પણ વાંચો: World Food Safety Day 2023: આજે વિશ્વ ખાદ્ય સુરક્ષા દિવસ, જાણો ઇતિહાસ, તેનું ખાસ મહત્વ અને આ વર્ષની થીમ
સહમત થતા, ઉષાકિરણ સિસોદિયા, રજિસ્ટર્ડ ડાયેટિશિયન, ક્લિનિકલ ન્યુટ્રિશનિસ્ટ-ડાયટ એન્ડ ન્યુટ્રિશન, નાણાવટી મેક્સ સુપર સ્પેશિયાલિટી હોસ્પિટલે જણાવ્યું હતું કે, “ફૂદીનામાં ડાયેટરી ફાઇબર અને કેરોટીન ભરપૂર છે જે સ્કિન હેલ્થમાં સકારાત્મક યોગદાન આપી શકે છે. કેરોટીન એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કામ કરે છે, જ્યારે ફાઇબર પાચનમાં મદદ કરે છે અને ઝેર દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, આમ સ્કિનને સ્વચ્છ બનાવવામાં ફાળો આપે છે.”
કારેલા: કારેલામાં પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન સી, લિપોફિલિક વિટામિન ઇ, અને કેરોટીનોઇડ્સ (કેરોટીન, ઝેન્થોફિલ્સ અને ઝેક્સાન્થિન) જેવા વિવિધ પ્રકારના એન્ટીઑકિસડન્ટ સંયોજનો હોય છે જે ત્વચાના કોષોને નુકસાનથી બચાવવા અને ત્વચાના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે.
જાંબુ : જાંબુમાં એલાજિક એસિડ અને ક્વેર્સેટિન ત્વચાને યુવી નુકસાન સામે રક્ષણાત્મક ગુણધર્મો ધરાવે છે, અને લાલાશ, ખંજવાળ અને બળતરા ઘટાડીને, ચામડીના અવરોધને પુનઃસ્થાપિત કરીને અને હાઇડ્રેશનમાં વધારો કરીને રાસાયણિક બળતરાથી રાહત આપે છે.
સિસોદિયાએ જણાવ્યું હતું કે, “જાંબુ, ફાઇબર અને એન્ટીઑકિસડન્ટથી ભરપૂર ફળ છે. એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ મુક્ત રેડિકલને કારણે થતા ઓક્સિડેટીવ તણાવ સામે લડવામાં મદદ કરે છે, કોષોને થતા નુકસાનને અટકાવે છે અને ત્વચાની વૃદ્ધત્વને અટકાવે છે,”
આમળા: આમળા એકાગ્રતા-આધારિત રીતે ફાઇબ્રોબ્લાસ્ટ પ્રસારને વધારે છે અને UVB-પ્રેરિત સાયટોટોક્સિસિટી સામે અત્યંત નોંધપાત્ર ફોટો-રક્ષણાત્મક અસર પણ દર્શાવે છે, જેનાથી ત્વચાની મજબૂત રક્ષણાત્મક ક્ષમતા સૂચવે છે. તે એક મજબૂત એન્ટિ-હાયલ્યુરોનિડેઝ પ્રવૃત્તિ પણ ધરાવે છે જે હાઈલ્યુરોનિક એસિડમાં વધારો સૂચવે છે , અને ત્વચાની અકાળ વૃદ્ધત્વ, એટલે કે, કરચલીઓની રચનાને રોકવા માટે અત્યંત ફાયદાકારક છે.
એ જ રીતે, સિસોદિયાએ કહ્યું હતું કે, “ આમલા એ વિટામિન સીનું પાવરહાઉસ છે, જે અન્ય ઘણા ફળો કરતાં પણ વધુ છે. વિટામિન સી, એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ હોવાને કારણે, મુક્ત રેડિકલ સામે લડવામાં મદદ કરે છે, ત્યાં વૃદ્ધત્વના સંકેતો ઘટાડે છે અને ત્વચાની ચમક વધારે છે. તે કોલેજન ઉત્પાદનમાં પણ અભિન્ન ભાગ ભજવે છે, એક પ્રોટીન જે કોષો અને રક્ત વાહિનીઓના વિકાસમાં મદદ કરે છે, ત્વચાને આખરે ફાયદો પહોંચાડે છે.”
રાઈ: રાયમાં હાજર વિટામિન ઇ ત્વચાને મુક્ત રેડિકલ નુકસાન સામે રક્ષણ આપે છે અને સ્મૂથનિંગમાં મદદ કરે છે.
સિસોદિયાએ જણાવ્યું હતું કે, “રાઈ પ્રકૃતિમાં આલ્કલાઇન હોય છે, જે શરીરના pH સંતુલન જાળવવામાં મદદ કરે છે. રાઈ , ખાસ કરીને, તેના ઉચ્ચ પાણીની સામગ્રીને કારણે સારી હાઇડ્રેશન પ્રદાન કરે છે અને આવશ્યક સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો પૂરા પાડે છે. તેની ફાઇબર સામગ્રી પાચન પ્રક્રિયામાં અને શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરવામાં મદદ કરે છે,”
નિષ્કર્ષમાં, તેમણે જણાવ્યું હતું કે, “સારમાં, આ ખોરાક, જ્યારે મોસમમાં અને સંતુલિત આહારના ભાગ રૂપે ખાવામાં આવે છે, ત્યારે તે તમારી સ્કિનનના આરોગ્ય અને એકંદર સુખાકારીમાં નોંધપાત્ર ફાળો આપી શકે છે. જો કે, યાદ રાખો કે દરેક વ્યક્તિનું શરીર ખોરાક પર અલગ રીતે પ્રતિક્રિયા આપે છે, તેથી તમારા શરીરને સાંભળો અને તમારા માટે સૌથી યોગ્ય શું છે તે સમજવા માટે ન્યુટ્રિશનિસ્ટ અથવા હેલ્થકેર પ્રદાતાની સલાહ લો.
