શિયાળા (Winter) ની ધીમી શરૂઆત થઇ ગઈ છે. આ ઋતુમાં ઠંડીથી બચવા અને શરીરને ગરમ રાખવા આપણે સ્વાસ્થ્યપ્રદ આહાર લેવામાં આવે છે. શિયાળમાં રોગપ્રિકારક શકિત મજબૂત કેવા હેલ્ધી ફૂડનું સેવન અનિવાર્ય છે. એવામાં લસણ અને લવિંગનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણી રીતે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. આ બંને વસ્તુઓમાં એવા તત્વો હોય છે જે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવાની સાથે હાડકાં અને સ્નાયુઓને મજબૂત કરવા, બ્લડ પ્રેશર (બીપી) અને કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદરૂપ થાય છે.
શેકેલું લસણ અને લવિંગના નિયમિત સેવનથી માત્ર શરીરને ડિટોક્સિફાય જ નથી થતું પરંતુ મોસમી શરદી અને ખાંસીથી પણ રાહત મળે છે, જેનાથી તમને અન્ય ઘણી નાની-મોટી બીમારીઓથી પણ રાહત મળી શકે છે. અહીં જાણો શેકેલું લસણ અને લવિંગ સેવન કરવાની સાચી રીત
આ પણ વાંચો: ડાયાબિટીસ દર્દી ઉપવાસ કરી શકે છે? હેલ્થ એક્સપર્ટ્સ પાસેથી જાણો વ્રત દરમિયાન શું કરવું અને શું નહીં
શેકેલું લસણ અને લવિંગ સેવન કરવાના ફાયદા
કોલેસ્ટ્રોલ અને બીપી કંટ્રોલ કરે : લસણ કુદરતી રીતે બ્લડ પ્રેશર અને કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટે જાણીતું છે. તે લોહીમાં પ્લેટલેટના ગંઠાઈ જવાની પ્રક્રિયાને ધીમી કરે છે, જેનાથી હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકનું જોખમ ઓછું થાય છે. લવિંગ શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલના લેવલને કંટ્રોલ કરવામાં પણ મદદ કરે છે, જે હૃદયની બીમારીઓનું જોખમ ઘટાડે છે.
શરીરમાંથી ઝેરી તત્વો દૂર કરે : શેકેલા લસણ અને લવિંગનું મિશ્રણ શરીરને ડિટોક્સ કરવાની એક સરસ રીત છે. તે શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે અને લીવરની કામગીરીમાં પણ સુધારો કરે છે. તેનાથી પાચનક્રિયા સુધરે છે અને શરીરના તમામ અંગો સારી રીતે કામ કરે છે.
આ પણ વાંચો: World Diabetes Day 2024 | મેથી દાણા ડાયાબિટીસ માટે કેમ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે? અભ્યાસ શું કહે છે?
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે : શિયાળામાં ઘણા લોકોને ઇમ્યુનીટી ઓછી હોવાથી શરદી ખાંસી જેવી સમસ્યા થાય છે લસણ અને લવિંગમાં હાજર એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણો શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. લસણમાં એલિસિન નામનું તત્વ હોય છે, જે શરીરમાં વાયરસ અને બેક્ટેરિયા સામે લડવામાં મદદ કરે છે. તે જ સમયે લવિંગમાં યુજેનોલ નામનું સંયોજન હોય છે, જે શરીરને ચેપથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. શિયાળામાં જ્યારે મોસમી રોગોનું જોખમ વધી જાય છે ત્યારે લસણ અને લવિંગનું સેવન કરવાથી શરીર અંદરથી મજબૂત બને છે અને રોગો સામે લડવાની ક્ષમતા વધે છે.
શરદી અને ઉધરસમાં ફાયદાકારકઃશિયાળામાં શરદી અને ખાંસી સામાન્ય છે, પરંતુ શેકેલું લસણ અને લવિંગનું સેવન કરવાથી આ સમસ્યામાંથી રાહત મળે છે. બંને વસ્તુઓ એન્ટીવાયરસ અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણોથી ભરપૂર હોય છે, જે ઉધરસ અને શરદીમાં ઝડપથી રાહત આપે છે.
હાડકાં અને સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવે : લસણ અને લવિંગમાં ભરપૂર માત્રામાં કેલ્શિયમ અને અન્ય જરૂરી મિનરલ્સ હોય છે, જે હાડકાં અને સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવે છે. તેનું નિયમિત સેવન કરવાથી સાંધાનો દુખાવો ઓછો થાય છે અને સ્નાયુઓનો થાક પણ દૂર થાય છે. આ મિશ્રણ ખાસ કરીને વૃદ્ધો માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.
સેવન કરવાની ટિપ્સ : સવારે ખાલી પેટે શેકેલું લસણ અને લવિંગનું સેવન કરવું સૌથી ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. આ માટે લસણની 2-3 લવિંગને શેકીને 1-2 લવિંગ સાથે ખાઓ. આને રોજ ખાવાથી તમે ઉપર જણાવેલ સમસ્યાઓથી બચી શકો છો.
