Health Benefits of Green-Chickpeas: લીલા વટાણાની જેમ લીલા ચણા પણ ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. તેમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે જે આપણા સ્નાયુઓ, આંખો અને વાળ માટે ખૂબ જ જરૂરી છે.વિટામિન એ અને વિટામિન સીથી ભરપૂર લીલા ચણા રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે અને શરીરને સ્વસ્થ રાખે છે. શિયાળામાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી થઇ જાય છે અને બીમાર પડવાની શક્યતાઓ વધુ રહે છે, આવી સ્થિતિમાં ફાઈબરથી ભરપૂર લીલા ચણાનું સેવન ખૂબ જ અસરકારક સાબિત થાય છે. તેનું સેવન કરવાથી પાચનક્રિયા સારી રહે છે અને શરીર સ્વસ્થ રહે છે.
વિટામિન ઈથી ભરપૂર લીલા ચણા આંખોને સ્વસ્થ રાખે છે. તેનું સેવન કરવાથી સ્કિન અને વાળનું સ્વાસ્થ્ય પણ સ્વસ્થ રહે છે. તે શિયાળામાં સ્કિનની કરચલીઓ દૂર કરે છે.
દરરોજ ચણાનું સેવન કરવાથી કોલેસ્ટ્રોલ કંટ્રોલમાં રહે છે અને હૃદયની બીમારીઓનું જોખમ પણ ઓછું થાય છે. સેલિબ્રિટી ન્યુટ્રિશનિસ્ટ લવનીત બત્રાએ શિયાળામાં આહારમાં લીલા ચણાનો સમાવેશ કરવાની સલાહ આપી છે. નિષ્ણાતો પાસેથી જાણીએ કે શિયાળામાં લીલા ચણાનું સેવન કરવાથી શું ફાયદા થાય છે.
આ પણ વાંચો: અમે એવા લોકો બનાવી રહ્યા છીએ જેઓ જૂની ટેક્નોલોજીમાં સાયબોર્ગ કહેવાશેઃ સિદ્ધાર્થ મુખર્જી
લીલા ચણા વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે
લીલા ચણામાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર હોય છે જે ભૂખને કંટ્રોલ કરે છે. તેનું સેવન કર્યા પછી, પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે. ફાઈબરથી ભરપૂર ખોરાક પચવામાં વધુ સમય લે છે. લીલા ચણામાં ઉચ્ચ ફાઈબર અને પ્રોટીનની અસર વજન ઘટાડવામાં અસરકારક સાબિત થાય છે.
લીલા ચણા હૃદયની તંદુરસ્તીને જાળવી રાખે છે
લીલા ચણામાં મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમ જેવા ખનિજોનું પ્રમાણ વધુ હોય છે જે કાર્ડિયાક હેલ્થ સામે રક્ષણ આપવા માટે અસરકારક છે. આના સેવનથી બ્લડ પ્રેશર અને કોલેસ્ટ્રોલ કંટ્રોલમાં રહે છે.
ફોલેટનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે ચણા
ચણાએ ફોલેટ સમૃદ્ધ ખોરાક છે જે વિટામિન B9 અથવા ફોલેટથી સમૃદ્ધ છે. આનું સેવન કરવાથી મૂડ સારો રહે છે, તણાવ દૂર થાય છે અને ડિપ્રેશનમાંથી મુક્તિ મળે છે.
આ પણ વાંચો: શું શુગરયુક્ત ડ્રિન્કસ પુરુષોમાં વાળ ખરવાનું એક કારણ હોઈ શકે?
લીલા ચણા વાળના ગ્રોથમાં વધારો કરે છે
શરીરમાં પ્રોટીનની ઉણપથી વાળ ખરવા, વાળ ખરવા અને વાળ તૂટવા જેવી અનેક સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. પ્રોટીનથી ભરપૂર લીલા ચણાનું સેવન વાળના ગ્રોથ માટે સારું છે.
લીલા ચણા કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે
બ્યુટીરેટ એ ચણા ખાધા પછી ઉત્પન્ન થતું સંયોજન છે. બ્યુટરેટથી કોલોરેક્ટલ કેન્સરનું જોખમ ઘટે છે.
