Jamun Seed Powder | ચોમાસુ (monsoon) શરૂ થાય એટલે જાંબુ બજારમાં મળતા થઇ જાય છે. જાંબુ ભારતમાં સૌથી લોકપ્રિય ફળોમાંનું એક છે, અને તેનું એક સારું કારણ છે! તેના મીઠા-ખાટા જાંબલી રંગ માટે પ્રખ્યાત, આ ફળ માત્ર તાજગી જ નહીં પણ જરૂરી પોષક તત્વોથી ભરપૂર પણ છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે જાંબુની સાથે તેના ઠળિયા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદારક છે?
જાંબુના ઠળિયા મોટાભાગના લોકો ફેંકી દે છે, વિચારતા હોઈએ છીએ કે તેનો શું ઉપયોગ થઈ શકે છે. જાંબુના ઠળિયા નો પાવડર ખાવાથી શરીરને ઘણા ફાયદા થઈ શકે છે. અહીં જાણો તેનું સેવન કોણે કરવું જોઈએ, ઘરે કેવી રીતે જાંબુના ઠળિયા નો પાવડર બનાવવો?
જાંબુના ઠળિયા પાવડર કેવી રીતે બનાવવો?
જાંબુના ઠળિયાને સારી રીતે ધોઈ લો. તેમને સંપૂર્ણપણે સુકાઈ જાય ત્યાં સુધી 5 થી 7 દિવસ સુધી તડકામાં સૂકવો. તેમને ધીમા તાપ પર હળવા હાથે શેકો. મિક્સર અથવા બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને બારીક પીસી લો. હવાચુસ્ત પાત્રમાં સ્ટોર કરો.
જાંબુના ઠળિયાના પાવડરનો ઉપયોગ
જાંબુના ઠળિયાના પાવડરનો ઉપયોગ ઘણી રીતે કરી શકાય છે, તમે તેને પાણીમાં ઉમેરીને પી શકો છો, તમે તેને દૂધમાં ઉમેરીને પી શકો છો, અથવા તમે તેને સ્મૂધી, જ્યુસ અથવા ખોરાકમાં ભેળવીને ખાઈ શકો છો.
ચોમાસામાં બીમારીથી બચવાના ઘરેલુ ઉપાય, તંદુરસ્ત રહેશો !
જાંબુના ઠળિયાના પાવડરના ફાયદા
- બ્લડ સુગર : ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે જામુનના બીજનો પાવડર ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે કારણ કે તે ઇન્સ્યુલિનના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં અને લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
- સ્થૂળતા : જો તમે વજન ઓછું કરવા માંગો છો, તો જામુનના બીજનો પાવડર તમારા માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.
- રોગપ્રતિકારક શક્તિ : શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા માટે, તમે જાંબલીના બીજના પાવડરનો ઉપયોગ કરી શકો છો કારણ કે તેમાં આવા ઘણા ગુણધર્મો છે.
- ત્વચા : જાંબલીના બીજનો પાવડર ત્વચા માટે ફાયદાકારક છે કારણ કે તે ખીલ, ખીલ અને ડાઘ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
