બાળકો હંમેશા કંઈક નવું અને સ્વાદિષ્ટ ખાવાનું ઈચ્છે છે. તેમને બહારથી બિનઆરોગ્યપ્રદ જંક ફૂડ ખવડાવવાને બદલે પીઝા જેવી કેટલીક સ્વસ્થ ઘરે બનાવેલી વાનગીઓ બનાવવી વધુ સારી છે. પીઝા બાળકોમાં પ્રિય છે. તેથી જો તમે તેમને ઘરે રોટી પીઝા ખવડાવવા માંગતા હોવ તો રોટીમાં ફક્ત ચીઝ અને ટોપિંગ્સ ઉમેરવાને બદલે આ અનોખા લેયર્ડ રોટી પીઝા બનાવવાનો પ્રયાસ કરો. તેને ખાધા પછી તમારા બાળકો બહારથી પીઝાની માંગ કરવાનું બંધ કરી દેશે. તો રાહ કેમ જુઓ છો ફટાફટ નોંધી લો રેસીપી.
થ્રી-લેયર રોટી પીઝા માટે સામગ્રી
- ઘઉંનો લોટ
- બારીક સમારેલી ડુંગળી
- કેપ્સિકમ
- પિઝા સોસ
- મોઝેરેલા ચીઝ
ટોપિંગ માટે
- કેપ્સિકમ
- ચીઝ
- ડુંગળી
- ટામેટા
રોટી પીઝા રેસીપી
રોટી પીઝા બનાવવા માટે પહેલા નોર્મલ રોટલી બનાવવા માટે ઘઉંનો લોટ ગુંથી લો. હવે તેને બાજુ પર રાખો અને શાકભાજી કાપી લો. થોડી ડુંગળી અને શિમલા મરચું બારીક કાપો. ટોપિંગ માટે થોડા મોટા શિમલા મરચા, ડુંગળી અને ટામેટાં કાપો. તમે જરૂર મુજબ ચીઝના ટુકડા, ઓલિવ અને મશરૂમ પણ ઉમેરી શકો છો.
હવે એક મોટો લોટનો બોલ લો અને તેને રોલ આઉટ કરો. રોટી બનાવવા માટે રોલિંગ પિનને બદલે સપાટ, મોટી સપાટીનો ઉપયોગ કરો જેથી રોટીને લાંબા, અંડાકાર આકારમાં ફેરવી શકાય. એકવાર રોટી પૂરતી લાંબી રોલ આઉટ થઈ જાય, તમારા હાથથી રોટીને ત્રણ ભાગમાં વહેંચો અને તેને ચપટી કરો. રોટી સરળતાથી ત્રણ ભાગમાં વિભાજીત થઈ જશે.
આ પણ વાંચો: નવરાત્રીના ઉપવાસ દરમિયાન ફળાહારમાં બનાવો સિંઘોડાના લોટની કઢી
હવે એક ભાગમાં પિઝા સોસ લગાવો. પછી બીજા ભાગમાં મોઝેરેલા ચીઝ મૂકો અને તેના પર મિક્સ હર્બ્સ છાંટો. પિઝા સોસ પર એક સ્તર મૂક્યા પછી તેને ચીઝ સ્તર ઉપર મૂકો અને તેને તમારા હાથથી દબાવો. ઉપર થોડો સૂકો લોટ છાંટો અને રોટીને રોલ આઉટ કરો. હવે તેને તવા પર મૂકો અને ધીમા તાપે રાંધો.
જ્યારે તે નીચેથી થોડું રંધાઈ જાય અને કડક થઈ જાય ત્યારે રોટલી પર પીઝા સોસ લગાવો અને તેના પર ચીઝ નાખો. અને ઇચ્છિત શાકભાજી પણ ઉમેરો અને તેને ઢાંકી દો. જેથી રોટલી ધીમા તાપે શાકભાજી સાથે સારી રીતે રાંધાઈ જાય. સ્વાદિષ્ટ 3 લેયર હોમમેડ પીઝા તૈયાર છે. આ ખાધા પછી બાળકો બહારના પીઝા ખાવાનું ભૂલી જશે. તેને ગરમાગરમ પીરસો.
