Navratri Diet Tips In Gujarati | નવરાત્રી 2025 (Navratri 2025) આ વખતે 22 સપ્ટેમ્બરથી શરૂ થશે અને 2 ઓક્ટોબર સુધી ચાલુ રહેશે,જે દશેરાના દિવસે સમાપ્ત થશે. આ સમય દરમિયાન, ભક્તો દેવી દુર્ગાની પૂજા કરે છે અને ઉપવાસ રાખે છે. નવરાત્રીના ઉપવાસ ફક્ત ધાર્મિક માન્યતાઓ સાથે જોડાયેલા નથી,પરંતુ તેમાં સમાવિષ્ટ ખોરાક પણ સ્વાસ્થ્ય માટે અત્યંત ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
ઉપવાસ દરમિયાન ખાવા-પીવા સામાન્ય દિવસો કરતા અલગ હોય છે, અને તેના માટે ખાસ નિયમો સ્થાપિત કરવામાં આવ્યા છે. અહીં જાણો નવરાત્રી દરમિયાન ખાવામાં આવતા ખાસ ખોરાક વિશે.
Navratri 2025 : નવરાત્રીમાં આખી રાત રમો ગરબા, આ 7 હેલ્થ ટીપ્સ શરીરને રાખશે ઉર્જાવાન
નવરાત્રી ડાયટ ટિપ્સ (Navratri Diet Tips)
નવરાત્રી દરમિયાન ઘઉં અને મેંદો ટાળવામાં આવે છે. તેના બદલે શિંગોડાનો લોટ, રાજગરાના લોટમાંથી બનાવેલ વાનગી ખાવામાં આવે છે. આ લોટનો ઉપયોગ રોટલી, પુરી, પકોડા અને ચિલ્લા બનાવવા માટે પણ થાય છે. આ લોટ હલકો અને પચવામાં સરળ હોય છે.
- સાબુદાણા : સાબુદાણા એક લોકપ્રિય ઉપવાસ ખોરાક છે. તે ખીચડી, વડા અને ખીરના રૂપમાં બનાવવામાં આવે છે. સાબુદાણા શરીરને માત્ર ઉર્જા જ નહીં, પણ લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું પણ રાખે છે, જેના કારણે તે ઉપવાસ દરમિયાન એક લોકપ્રિય ખોરાક બને છે.
- ફળ : નવરાત્રિ ઉપવાસ દરમિયાન ફળોનું વિશેષ મહત્વ હોય છે. તાજા ફળો શરીરને વિટામિન, ખનિજો અને ફાઇબર પૂરા પાડે છે. ઉપવાસ દરમિયાન સફરજન, કેળા, પપૈયા, દ્રાક્ષ, નારંગી અને દાડમ જેવા ફળો સામાન્ય રીતે ખાવામાં આવે છે. આ ફળો પચવામાં સરળ હોય છે અને તાત્કાલિક ઉર્જા પ્રદાન કરે છે. ફળો ખાવાથી શરીર હાઇડ્રેટેડ રહે છે અને થાક દૂર થાય છે
- ડેરી પ્રોડક્ટસ : ઉપવાસ દરમિયાન, દૂધ, દહીં, છાશ, પનીર અને લસ્સી જેવા ડેરી પ્રોડક્ટસ શરીરને પ્રોટીન, કેલ્શિયમ અને આવશ્યક પોષક તત્વો પૂરા પાડે છે, તેમજ ઉર્જા જાળવવામાં મદદ કરે છે. તે ફક્ત પચવામાં સરળ નથી પણ તમને લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રહેવામાં પણ મદદ કરે છે, થાક અને નબળાઈ અટકાવે છે.
- શાકભાજી: ઉપવાસ દરમિયાન બધી શાકભાજી ખાવાની મંજૂરી નથી. જોકે, ઉપવાસ દરમિયાન દૂધી, બટાકા, શક્કરીયા, કોળું, ટામેટાં, કાચા કેળા જેવી પસંદગીની શાકભાજી ખાઈ શકાય છે. આનો ઉપયોગ કરી, ચિપ્સ અથવા નાસ્તા બનાવવા માટે થઈ શકે છે.
- સિંધવ મીઠું: ઉપવાસ દરમિયાન નિયમિત મીઠું (સામાન્ય આયોડાઇઝ્ડ મીઠું) પ્રતિબંધિત છે. તેના બદલે સિંધવ મીઠું વપરાય છે. સિંધવ મીઠું કુદરતી અને પચવામાં સરળ માનવામાં આવે છે.
