જો તમે પણ એક જ પ્રકારની શાકભાજી ખાવાથી કંટાળી ગયા છો તો આ વખતે તમારા બપોરના ભોજનમાં સિંધી સ્ટાઈલમાં પાલકની સબ્જી બનાવો. સિંધી સ્ટાઈલમાં પાલકની શાકભાજી બનાવવા માટે તમારે ચણાનો લોટ મિક્સ કરવો પડશે. ચણાના લોટ અને પાલકની રેસીપી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને પોષણથી ભરપૂર છે. તેનું સેવન કરવાથી તમારા શરીરને મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, આયર્ન જેવા ઘણા પ્રકારના પોષક તત્વો મળી શકે છે. તે શરીરમાં લોહીની ઉણપને દૂર કરી શકે છે.
આ રેસીપી તૈયાર કરવી ખૂબ જ સરળ છે. ઉપરાંત તેના સ્વાદની કોઈ સરખામણી નથી. જો તમે વજન ઘટાડવા માંગતા હોવ તો દરરોજ આ શાકભાજી ખાઓ. ચાલો અમે તમને જણાવીએ કે તમે આ પાલક અને ચણાના લોટની શાકભાજી ઝડપથી કેવી રીતે બનાવી શકો છો.
પાલકની સબ્જી માટે સામગ્રી
- 1 પાલક
- તેલ
- લસણ
- ડુંગળી
- ટામેટાની પ્યુરી
- ચણાનો લોટ
- સ્વાદ મુજબ મીઠું
- 2 ચમચી ઘી
- 1 ચમચી ધાણાના પાન
- 1 ચમચી લાલ મરચું
- 1 ચમચી ગરમ મસાલા
સિંધી સ્ટાઈલમાં પાલકની સબ્જી કેવી રીતે બનાવવી?
સૌ પ્રથમ પાલકના નાના ટુકડા કરો. ગેસ પર એક પેન મૂકો, હવે તેમાં 2 ચમચી તેલ ઉમેરો. હવે તેલમાં છીણેલું લસણ અને મરચું ઉમેરો. જ્યારે તે આછું સોનેરી થાય ત્યારે તેમાં બારીક સમારેલી ડુંગળી ઉમેરો. હવે તેમાં સમારેલી પાલક ઉમેરો. હવે તેને ઢાંકીને થોડીવાર માટે રાંધો. હવે તેમાં ટામેટાની પ્યુરી ઉમેરો. હવે 4 ચમચી ચણાનો લોટ પાણીમાં સારી રીતે મિક્સ કરો અને દ્રાવણ બનાવો. હવે આ દ્રાવણને શાકમાં મિક્સ કરો.
આ પણ વાંચો: મખાના ઢોસાથી કરો દિવસની શરૂઆત, કોલેસ્ટ્રોલ અને શુગરને કરશે કંટ્રોલ
હવે તેમાં 2 ચમચી ઘી અને સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરો. હવે તેમાં 1 ચમચી ધાણાના પાન, 1 ચમચી લાલ મરચું અને 1 ચમચી ગરમ મસાલા ઉમેરો. હવે તેને થોડીવાર માટે સારી રીતે રાંધો. જ્યારે તે ઘટ્ટ થાય ત્યારે ગેસની આંચ બંધ કરો. તમારી સિંધી સ્ટાઈલની પાલકની સબ્જી તૈયાર છે.
