જયારે પણ આપણને મીડ ડે માં ભૂખ લાવે છે ત્યારે કોઈ સ્મૂથી અથવા આપણે કેટલાક ફળો અને શાકભાજીને આપણા ડાયટમાં શામેલ કરવા માંગીએ છીએ (કારણ કે આપણને ફ્રૂટ્સ કે વેજિટેબલ્સનું એકલું સેવન કરવું ગમતું નથી) અનેમાટે સ્મૂધીઝ પર આધાર રાખે છે. આ સ્મુધી માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી પણ ભરપૂર અને સ્વસ્થ પણ છે. પરંતુ, શું તમે જાણો છો કે દરરોજ સવારે સ્મૂધીથી ભરેલો ગ્લાસ તમારી સ્કિનને ચમકદાર બનાવી શકે છે?
ડાયેટિશિયન કિરણ કુકરેજાના જણાવ્યા અનુસાર, ” ફ્રુટ અને શાકભાજીનો વપરાશ વધારવા માટે સ્મૂધી એ શ્રેષ્ઠ ઉપાય છે .” નિષ્ણાતે ‘સમર બ્લશ સ્મૂધી’ માટે એક સરળ અને ઝડપી રેસીપી શેર કરી જે તમને સ્વસ્થ અને ચમકતી ત્વચા આપશે.
આ પણ વાંચો: Rice Flour Benefits : ડાયાબિટીસના દર્દીઓ જો ચોખાના લોટનું સેવન કરે છે તો તમારે અહીં કેટલીક બાબતો જાણવાની છે
મેથડ
- એક વાટકી તરબૂચ , એક કપ દાડમ, થોડું કટ કરેલું બીટરૂટ અને અડધા લીંબુનો રસ લો .
- બધી સામગ્રીને એકસાથે પીસી લો.
- સવારે આ સ્મૂધીનો આનંદ લો.
કુકરેજાએ જણાવ્યું હતું કે આ સ્મૂધીમાં સામગ્રી છે “જે કેરોટીનોઇડ્સ, લાઇકોપીન, કુકરબીટાસિન ઇ, રુટિન, એપીકેટેચીન, એન્થોસાયનિન્સ, પ્યુનિક એસિડ, એલાગિટાનિન્સ અને આલ્કલોઇડ્સ જેવા એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ છે.”
“આ એન્ટીઑકિસડન્ટો તમારી ત્વચામાંથી મુક્ત રેડિકલને સાફ કરીને તમારા કુદરતી અને તેજસ્વી ત્વચા ટોનને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે,” આ ઉપરાંત તેમણે ઉમેર્યું કે, કેવી રીતે આ સ્મૂધી તમારી ત્વચાને સ્વસ્થ ગ્લો આપી શકે છે.
તે તમારી વજન ઘટાડવાની મુસાફરીમાં પણ મદદ કરી શકે છે! ડાયેટિશિયને જણાવ્યું હતું કે, “જો તમે વજન ઘટાડવાની મુસાફરી પર હોવ તો તમે ભોજનના રિપ્લેસમેન્ટ તરીકે આ સ્મૂધી પી શકો છો.”
ત્વચાના ફાયદા માટે આ સ્મૂધી વિશે વાત કરતાં, કાર્યાત્મક ન્યુટ્રિશનિસ્ટ મુગ્ધા પ્રધાન, CEO અને સ્થાપક, iThrive કહે છે, “જો આપણે વાત કરી રહ્યા છીએ કે તેનાથી તમારી સ્કિનને ફાયદો થશે કે નુકસાન થશે, તો તરબૂચ, દાડમ, બીટરૂટ અને લીંબુના રસની સ્મૂધી સૌથી વધુ મદદ કરશે. મોટા ભાગના લોકો માટે અમુક સ્તરના લાભની શક્યતા છે. ખાસ કરીને જો પેકેજ્ડ સુગરયુક્ત ડ્રિન્ક અને સોડાના વિકલ્પ તરીકે પસંદ કરવામાં આવે. આ ફળોમાં પોલીફેનોલ્સ, ફાયટોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ અને અમુક માત્રામાં પોષક તત્વો હોય છે જે ફાયદાકારક હોય છે. જંતુનાશકો અને અન્ય હાનિકારક ખેતી રસાયણોને ટાળવા માટે આ ફળોની કાર્બનિક જાતો પસંદ કરવી પણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.”
આ પણ વાંચો: Mothers Day 2023 : મધર્સ ડે એટલે આ વખતે ક્યારે આવે છે?
જો કે, તેણીએ ઉમેર્યું હતું કે તમારા ધ્યાનમાં લેવા માટે લાભો નહિવત્ હશે. આ ઉપરાંત કહ્યું હતું કે, “તમારી ત્વચાને કોલેજન, આવશ્યક એમિનો એસિડ અને અન્ય આવશ્યક પોષક તત્ત્વો જેવા પોષક તત્ત્વોમાં નોંધપાત્ર સુધારો જોવાની ખરેખર જરૂર છે. અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય, ડેરી અને ઉચ્ચ ઓમેગા -6 ધરાવતા શુદ્ધ બીજ તેલ જેવા બળતરાયુક્ત ખોરાકને ટાળો. તેમના દાવાઓને સમર્થન આપવા માટે આ ‘ડિટોક્સ’ જ્યુસ અને સલાડના મિશ્રણને થોડું વિજ્ઞાન સાથે વેચતો એક વિશાળ ઉદ્યોગ છે. જ્યારે તેઓ ચોક્કસપણે હાનિકારક નથી, પરંતુ તેઓ તમારી ત્વચા અને આરોગ્યને રાતોરાત બદલી નાખશે તેવી અપેક્ષા રાખવી પણ વાસ્તવિક નથી.”
