ભારતમાં યુગોથી ઉપવાસ વ્યાપકપણે પ્રચલિત છે. આ પ્રથામાં અમુક ચોક્કસ સમયગાળા માટે ખોરાક ન લેવાનો સમાવેશ થાય છે, મુખ્યત્વે દેવી-દેવતાઓ માટે આદરની ક્રિયા તરીકે ઉપવાસ કરવામાં આવે છે. જો કે, આધુનિક યુગમાં, વજન ઘટાડવા માટે ઉપવાસનો એક નવો પ્રકાર ઉભરી આવ્યો છે, તે પાણીના ઉપવાસ. નામ સૂચવે છે તેમ, તેમાં ખોરાકનું સેવન પ્રતિબંધિત કરવું અને તેના બદલે પાણી, મીઠા વગરની બ્લેક કોફી અથવા ચા જેવા પ્રવાહીનો સમાવેશ થાય છે.
ઘણા અભ્યાસોએ બતાવ્યું છે કે પાણીના ઉપવાસના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે, જેમ કે દીર્ઘકાલિન રોગનું જોખમ ઘટાડવું અને તમારા શરીરને ચરબી તોડવામાં મદદ કરવી. જો કે, પુરાવા મર્યાદિત છે, અને તે સારા કરતાં વધુ નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
આ પણ વાંચો: Indian Chutneys : આ ભારતીય ચટણીઓને વિશ્વની શ્રેષ્ઠ ડીપ્સમાં સ્થાન ધરાવે છે
પાણી ઉપવાસ (water fasting) ખરેખર શું છે?
જળ ઉપવાસનો અર્થ છે કે તમે પાણી સિવાય બીજું કંઈપણ આરોગતા નથી. લોકો ધાર્મિક કારણોસર અથવા તેના સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે આ ઉપવાસ કરે છે, જેમાં ઓટોફેજીનો સમાવેશ થાય છે, એક પ્રક્રિયા જેના દ્વારા તમારું શરીર બ્રેકડાઉન થાય છે અને જૂના કોષોને નવીકરણ કરે છે. લેમન ડિટોક્સ ક્લીન્ઝ એ એક પ્રકારનું પાણી ઉપવાસ(water fasting ) છે જ્યાં લોકો ફક્ત લીંબુનો રસ , પાણી, લાલ મરચું અને મેપલ સીરપનું મિશ્રણ પીવે છે .”
તેના વિશે વાત કરતાં, શરણ્યા શાસ્ત્રીએ, રમત અને ક્લિનિકલ ડાયટિશિયન-ન્યુટ્રિશનિસ્ટ, એપોલો સ્પેક્ટ્રા હોસ્પિટલ, બેંગલોર જણાવ્યું હતું કે સામાન્ય રીતે 24 કલાકથી ત્રણ દિવસના સમયગાળા માટે પાણીના ઉપવાસ કરવામાં આવે છે. તેમણે indianexpress.com ને કહ્યું હતું કે, “જો કે, આ સમયગાળો ઘણા પરિબળો પર આધાર રાખે છે – જેમ કે વ્યક્તિની ભાવનાત્મક/માનસિક સુખાકારી, તાણનું સ્તર, શારીરિક પ્રવૃત્તિનું સ્તર, ભૂગોળ, આબોહવા, આરોગ્યની સ્થિતિ અને વ્યક્તિની હાઇડ્રેશન સ્થિતિ વગેરે.”
પરંતુ, આ ઉપવાસ ચોક્કસ જૂથો દ્વારા સખત રીતે ટાળવા જોઈએ, શાસ્ત્રીએ ભાર મૂક્યો, ઉમેર્યું કે જે લોકોને ડૉક્ટર દ્વારા પ્રવાહી પ્રતિબંધની સલાહ આપવામાં આવે છે (હૃદય અને મૂત્રપિંડના દર્દીઓ), તેઓ આધાશીશી, સંધિવા, પ્રકાર 1 અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ મેલીટસ, ખાવાની વિકૃતિઓ માટે સંવેદનશીલ હોય છે. , સગર્ભા સ્ત્રીઓ સાથે, બાળકો અને વૃદ્ધોની વસ્તી આ શ્રેણી હેઠળ આવે છે.
ટૂંકા ગાળા માટે ઉપવાસ કરવાનો પ્રયાસ કરવાની પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે, ખાસ કરીને જો તે તમારી પ્રથમ વખત હોય, અથવા સાથે ભોજનના નાના ભાગો ખાવાથી પ્રારંભ કરો. વધુમાં, દરરોજ બે થી ત્રણ લિટર પાણી પીવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, અન્યથા તે ડિહાઇડ્રેશન તરફ દોરી શકે છે.
તમે ઝડપથી પાણી પૂર્ણ કરી લો તે પછી, તરત જ મોટું ભોજન ન લો; તેના બદલે અસ્વસ્થતાના લક્ષણોને રોકવા માટે સ્મૂધી અથવા નાનું ભોજન અજમાવો . ઝડપી પછીનો તબક્કો અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે કોઈ વ્યક્તિને રિફીડિંગ સિન્ડ્રોમનું જોખમ હોઈ શકે છે, એક ખતરનાક સ્થિતિ જેમાં શરીરના પ્રવાહી અને ઈલેક્ટ્રોલાઈટ સ્તરોમાં ઝડપી ફેરફારો થાય છે.
પાણીના ઉપવાસ સાથે સંકળાયેલા કેટલાક જોખમો:
- જ્યારે પાણીના ફાસ્ટમાં કેલરીનો સમાવેશ થતો નથી , તેથી તમે ઝડપથી ઘણું વજન ઘટાડી શકો છો જે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને અમુક માત્રામાં સ્નાયુ સમૂહમાંથી આવી શકે છે.
- પાણીનો ઉપવાસ ડિહાઇડ્રેશન તરફ દોરી શકે છે કારણ કે પાણીના સેવનનો મુખ્ય ભાગ આપણે ખાઇએ છીએ તે ખોરાકમાંથી આવે છે, જે ઉબકા, માથાનો દુખાવો, કબજિયાત, ચક્કર, લો બ્લડ પ્રેશર અને ઓછી ઉત્પાદકતાનું કારણ બની શકે છે.
- તે યુરિક એસિડના ઉત્પાદનમાં વધારો કરી શકે છે, જે સંધિવાના હુમલા સાથે સંકળાયેલું સ્વાસ્થ્ય જોખમ છે.
- ઉપવાસ કેટલાક લોકોમાં ખાવાની વિકૃતિઓને ઉત્તેજન આપી શકે છે.
ડિક્લેઈમર : આ આર્ટિકલ ઇન્ડિયન એક્સપ્રેસ પરથી અનુવાદીત છે, વધુ માહિતી માટે અહીં ક્લિક કરો,
