દૂધીના મુઠીયા એક પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ રેસીપી છે, જે સવારે નાસ્તામાં અથવા સાંજના નાસ્તા તરીકે સર્વ કરી શકાય છે. આ મુઠીયા ખુબજ સ્વાદિષ્ટ બને છે, અહીં જાણો દૂધીના મુઠીયા ની સિક્રેટ રેસીપી ટિપ્સ
2 કપ બેસન, 1છીણેલી દૂધી, 2-3 ચમચી દહીં, 1/2 લાલ મરચું પાવડર, 1/2 હળદર પાવડર, 1/2 ચમચી હિંગ, આદુ મરચાની પેસ્ટ, સ્વાદાનુસાર મીઠું, 1 ચમચી તેલ
એક બાઉલમાં બેસન ઉમેરો તેમાં છીણેલી દૂધી, દહીં, લાલ મરચું પાવડર, હળદર પાવડર, ચપટી હિંગ, આદુ મરચાની પેસ્ટ, સ્વાદાનુસાર મીઠું ઉમેરો, અને થોડું તેલ નાખો.
આ લોટ બાંધવા માટે પાણી મિક્સ કરો, હાથમાં તેલ લગાવીને લાંબા ગોળ રોલ બનાવો. તેને 15-20 મિનિટ માટે સ્ટીમ કરો અને
થોડીવાર બાદ ટૂથપીક વડે ચેક કરો, ત્યારબાદ તેને ઠંડુ કરો અને તેના ટુકડા કરો. પછી વઘાર તૈયાર કરો.
વઘાર માટે મીઠા લીમડાના પાન, તલ, રાઈ, સમારેલા લીલા મરચા, લાલ મરચું પાવડર ઉમેરો.
હવે અને મુઠિયાના ટુકડાને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી સરસ રીતે ટૉસ કરો ત્યારબાદ લીંબુના રસ અને કોથમીરથી ગાર્નિશ કરો અને ગરમ ગરમ સર્વ કરો.
દુધી ના મુઠીયા સિક્રેટ રેસીપી ટિપ્સ, બનશે પોચા રૂ જેવા અને સ્વાદિષ્ટ