જાણો , વિશ્વની સૌથી મોંઘી કેરીની જાત મિયાઝાકી વિષે
કેરી, 'ફળોનો રાજા', છે, કેરીમાંથી અસંખ્ય જાતો અને મીઠાઈઓ, પીણાં અને મુખ્ય વાનગીઓ બની શકે છે.
સિલીગુડીમાં ત્રણ દિવસીય મેંગો ફેસ્ટિવલમાં મિયાઝાકી કેરી દર્શાવવામાં આવી હતી, જે જાપાનની સૌથી મોંઘી કેરીની જાત છે, જેની કિંમત ₹ 2.75 લાખ પ્રતિ કિલોગ્રામ છે.
1980ના દાયકામાં જાપાનના ક્યુશુ પ્રીફેક્ચરમાં મિયાઝાકી શહેરમાં સંશોધકો અને સ્થાનિક ખેડૂતો વચ્ચેના સહયોગ દ્વારા મિયાઝાકી કેરી બનાવવામાં આવી હતી.
જ્યારે પાકે છે, ત્યારે આ કેરીઓ, જેને 'એગ ઓફ ધ સન' તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે તેજસ્વી જાંબલીથી જ્વલંત લાલ ત્વચા ધરાવે છે અને એપ્રિલ અને ઓગસ્ટ વચ્ચે ઉગાડવામાં આવે છે.
મિયાઝાકી કેરી ડાયેટરી ફાઇબર, વિટામિન સી, વિટામિન એ અને અન્ય મહત્વપૂર્ણ વિટામિન્સ અને ખનિજોમાં વિપુલ પ્રમાણમાં છે, જે તમામ આરોગ્ય માટે વિવિધ ફાયદા ધરાવે છે.
મિયાઝાકી કેરીઓ ખૂબ મૂલ્યવાન છે કારણ કે તે ઉત્તમ પરિસ્થિતિઓમાં ઉગાડવામાં આવે છે, તેની કાળજીપૂર્વક લણણી કરવામાં આવે છે અને જાપાન સરકારના ગુણવત્તાના કડક માપદંડોને પૂર્ણ કરે છે.
મિયાઝાકી કેરી લાવણ્ય અને વિશિષ્ટતા માટે પ્રતિષ્ઠા ધરાવે છે, જે ગ્રાહકોને તેમની ઉત્કૃષ્ટ અને અસામાન્ય ગુણવત્તા માટે વધુ ચૂકવણી કરવા તૈયાર કરે છે.