ગાજર સૂપ રેસીપી, ગરમ ગરમ સૂપ રાખશે તમને તાજામાજા !

ચોમાસુ પૂરું થયું અને હવે ધીમે ધીમે ઠંડીની શરૂઆત થઇ રહી છે. શિયાળો એટલે ગરમ ગરમ ખાવા પીવાની ઋતુ!

શિયાળાની ઠંડીમાં જો ગરમ ગરમ સૂપ (Soup) મળી જાય તો મજા પડી જાય! તે ખૂબ જ સ્વસ્થ પણ હોય છે.

ગાજર સૂપ (Carrot soup) ને ડુંગળી અને લસણ સહિત અન્ય સ્વાદ ઘટકો સાથે ભેળવીને તૈયાર કરી શકાય છે. ક્રીમી ગાજર સૂપ બનાવવાની સૌથી સરળ રીત એ છે કે સૂપને બ્લેન્ડ કર્યા પછી ક્રીમ ઉમેરો. અહીં જાણો સરળ ગાજર સૂપ રેસીપી

ગાજર સૂપ રેસીપી સામગ્રી

1 ચમચી બટર, 1 ચમચી તેલ, 1 સમારેલી મધ્યમ ડુંગળી, 2 કળી સમારેલું લસણ, 1 ચમચી સમારેલી તાજી કોથમીર, 3 કપ સમારેલા ગાજર, 2 કપ પાણી, ½ ચમચી મીઠું, સ્વાદ માટે કાળા મરી પાઉડર

ગાજર સૂપ રેસીપી

સૌ પ્રથમ થોડું બટર અને તેલ ગરમ કરો જ્યાં સુધી બટર ઓગળી ન જાય. ડુંગળી ઉમેરો અને સાંતળો. થોડી વારે હલાવતા રહીને 4 થી 6 મિનિટ સુધી અથવા નરમ થાય ત્યાં સુધી કુક કરો.

ગાજર સૂપ રેસીપી

લસણ અને કોથમીર ઉમેરો અને 10 સેકન્ડ માટે અથવા સુગંધ આવે ત્યાં સુધી સાંતળો. ગાજર ઉમેરો અને ભેળવીને હલાવો.

ગાજર સૂપ રેસીપી

સૂપને નાના નાના ટુકડાઓમાં સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી પ્યુરી કરો, મીઠું અને મરી નાખીને ગરમાગરમ પીરસો.

ઓઈલ ફ્રી બટાકાની ચિપ્સ રેસીપી, હેલ્ધી અને ટેસ્ટી પણ