બાળકોના ટિફિન માટે પ્રોટીનથી ભરપૂર ટેસ્ટી અને હેલ્ધી છોલે રોલ

બાળકો માટે એવું શું બનાવવું જેથી તેમનું પેટ પણ ભરાય, તેને ભાવે અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર પણ હશે.

આજકાલ બાળકો ફૂડ પ્રત્યે ખૂબ જ ઉત્સાહી હોય છે, તેઓ એવી વસ્તુઓ ખાવાનું ટાળે છે જે સ્વસ્થ અને પૌષ્ટિક હોય અને તેઓ જંક ફૂડ તરફ વધુ વલણ ધરાવે છે.

છોલે રોલ એવીજ એક ટેસ્ટી અને હેલ્ધી રેસીપી છે જે પ્રોટીનથી ભરપૂર અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. તે બનાવવામાં પણ ખૂબ જ સરળ છે અહીં જાણો છોલે રોલ બનાવાની રીત

છોલે રોલ રેસીપી સામગ્રી

4 કપ છોલે ચણા, 1/2 ચમચી ચણાની દાળ, 1 મોટી એલચી, 1 તજનો ટુકડો, 1 ટી બેગ, 4 ચમચી તેલ, ઝીણી સમારેલી 3/4 કપ ડુંગળી, 3/4 કપ ઝીણા સમારેલા ટામેટાં,

છોલે રોલ રેસીપી સામગ્રી

1 ચમચી સમારેલું આદુ, 1/2 ચમચી ઝીણા સમારેલા લીલા મરચાં, 1 ચમચી ધાણા પાવડર, 1/2 ચમચી, લાલ મરચું પાવડર, થોડી ફ્રેશ ક્રીમ, 3/4 ચમચી છોલે મસાલો, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું, 1/2 ચમચી ગરમ મસાલો, થોડો ચાટ મસાલો, 4 રોટલી, કોથમીર

છોલે રોલ રેસીપી

કાબુલી ચણા અને ચણાની દાળને ધોઈને 6-7 કલાક અથવા આખી રાત પલાળી રાખો. પ્રેશર કૂકરમાં 2 કપ પાણી, ઈલાયચી, તજ અને ટી બેગ નાખીને ૩ સીટી સુધી ધીમા તાપે કુક કરો.

છોલે રોલ રેસીપી

વરાળ નીકળી ગયા બાદ ટી બેગ કાઢી લો અને ચણાને ગાળી લો. એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો. તેમાં ડુંગળી ઉમેરો અને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી સાંતળો. ડુંગળી ઘેરા બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી મધ્યમ તાપ પર કુક કરો.

છોલે રોલ રેસીપી

સમારેલા ટામેટાં, સમારેલા આદુ અને લીલા મરચાં ઉમેરો અને 3-4 મિનિટ માટે સાંતળો. ધાણા પાવડર, લાલ મરચું પાવડર અને ગરમ મસાલો ઉમેરો અને ટામેટાં ઓગળે અને તેલ છૂટું પડે ત્યાં સુધી કુક કરો.

છોલે રોલ રેસીપી

હવે તેમાં બાફેલા ચણા, ચણાનો મસાલો, 2 ચમચી પાણી અને મીઠું ઉમેરીને સારી રીતે મિક્સ કરો. મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી મધ્યમ તાપ પર 3-4 મિનિટ સુધી કુક કરો.

છોલે રોલ રેસીપી

હવે ચાટ મસાલા સાથે મિક્સ કરો અને બાજુ પર રાખો. રોટલી પર છોલેનો ¼ ભાગ ફેલાવો. તેના પર ઉપર ડુંગળી, 1 ચમચી ગાજરનું અથાણું અને 1 ચમચી કોથમીર નાખો તમે તમારી મનપસંદ વસ્તુ ઉમેરી શકો છો.

છોલે રોલ રેસીપી

રોટલીને કડક રીતે વાળી લો. બાકીના રોલ પણ એ જ રીતે બનાવો. રોલ્સને ટીશ્યુ પેપરમાં લપેટીને બાળકોને તેમના ટિફિનમાં આપો.

વધેલા ભાત ના ક્રિસ્પી ભજીયા, 5 મિનિટ માં ટેસ્ટી નાસ્તો તૈયાર !