2 ચમચી તેલ, એક ચપટી હિંગ, 1/4 ચમચી હળદર પાવડર, 1 ચમચી કાશ્મીરી મિર્ચી પાવડર, 1/2 ચમચી ધાણા જીરું પાઉડર, 1/2 ચમચી આમચુર પાવડર, સ્વાદ મુજબ મીઠું.
એક પેનમાં, 2 ચમચી તેલ લો, તેને ધીમા તાપે રાખો, તેમાં એક ચપટી હિંગ, 1/4 ચમચી હળદર પાવડર, 1 ચમચી કાશ્મીરી મિર્ચી પાવડર, 1/2 ચમચી ધનિયા પાવડર અને 1/2 ચમચી આમચુર પાવડર, સ્વાદ મુજબ મીઠું ઉમેરો.
બધું સારી રીતે મિક્સ કરો, એકવાર મસાલો બરાબર રાંધાઈ જાય પછી, શેકેલા મગફળી 1/2 કપ ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો ધીમા તાપે કુક કરો, ગેસ બંધ કરો અને ઠંડુ થવા દો.
1 ચમચી તેલ, 2 ચમચી દાબેલી મસાલા, સ્વાદ મુજબ મીઠું, 1/4 કપ ગરમ પાણી, 1.5 ચમચી ગોળ, 2 બાફેલા અને છૂંદેલા બટાકા, તાજી કોથમીર
એક પેનમાં 1 ચમચી તેલ ઉમેરો, ગરમ થાય એટલે 2 ચમચી દાબેલી મસાલા અને મીઠું ઉમેરો. ધીમા તાપે મસાલાને સારી સુગંધ આવે ત્યાં સુધી સાંતળો, તેમાં ફક્ત 2 મિનિટ લાગશે.
ત્યારબાદ પછી ગરમ પાણી અને ગોળ ઉમેરો, બધું બરાબર મિક્સ કરો. હવે મસાલા મગફળી અને બાફેલા અને છૂંદેલા બટાકા ઉમેરો. બધું મિક્સ કરી ગેસ બંધ કરો.
શેકેલી બ્રેડ લો, ઉપર લસણની ચટણી નાખો, પછી તૈયાર કરેલી દાબેલી સ્ટફિંગ ફેલાવો, તેના ઉપર થોડું ચીઝ અને સમારેલી ડુંગળી ઉમેરી ફરી પેન પર ગરમ કરો અને થઇ જાય એટલે સર્વ કરો.