Diabetes Diet : ડાયાબિટીસના દર્દીઓ પર લસણ કેવી રીતે અસર કરે?
લસણ અસંખ્ય સ્વાસ્થ્ય ગુણોથી ભરેલું છે, તેથી એક્સપર્ટ સલાહ આપે છે કે, તમારા બ્લડ સુગર (blood sugar) અને કોલેસ્ટ્રોલ (cholesterol) ને કંટ્રોલમાં રાખવા માટે દરરોજ સવારે ગરમ પાણીથી ધોઈને લસણ (garlic) ની બે કળી ચાવો.
ડાયાબિટીસ ધરાવતા મોટાભાગના લોકોમાં હૃદયરોગ થવાનું જોખમ વધારે છે, તેથી તારણો તેમના ડાયટમાં લસણને સામેલ કરવા પ્રોત્સાહિત કરી શકે છે.
અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે લસણ ન માત્ર ફાસ્ટ બ્લડ ગ્લુકોઝના લેવલને ઘટાડે સાથે કોલેસ્ટ્રોલ લેવલ પણ ઘટાડે છે.
નવ અભ્યાસોના પરિણામએ દરરોજ 1.5 ગ્રામ અથવા લગભગ બે કળી લસણ લેતા ગ્રુપમાં બે અઠવાડિયાની અંદર ફાસ્ટિંગ બ્લડ ગ્લુકોઝ (ખાંડ) માં નોંધપાત્ર ઘટાડો જોવા મળ્યો હતો.
12 અઠવાડિયે લોહીમાં શર્કરાનું લેવલ નોંધપાત્ર રીતે ઘટ્યું હતું. લસણમાં એલિસિન કોષોને ગ્લુકોઝ વધુ અસરકારક રીતે શોષવામાં મદદ કરીને ઇન્સ્યુલિનમાં સુધારો કરે છે.
કોલેસ્ટ્રોલ અને બ્લડ સુગરના લેવલ સુધારવા માટે લસણની પાછળનું વિજ્ઞાન તેના સક્રિય સંયોજનો છે, ખાસ કરીને ઓર્ગેનોસલ્ફર છે. આ કોલેસ્ટ્રોલ સંશ્લેષણ અને પ્રાણી અને માનવ બંને અભ્યાસમાં કુલ કોલેસ્ટ્રોલ અને એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલની ઓછી પ્લાઝ્મા સાંદ્રતાને અટકાવે છે.
આ ઉપરાંત લસણ લોહીના ગંઠાઈ જવાને વેગ આપે છે અને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે, જે બંને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. તે પ્રક્રિયામાં ઉચ્ચ ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીન (HDL) અથવા સારા કોલેસ્ટ્રોલને પણ વધારે છે.
Kartik Aaryan Salad : કાર્તિક આર્યનની ખાસ વેઇટ લોસ સલાડ રેસીપી