દિવાળી પર બનાવો ચુરમા લાડુ નવી રીતે, ડાયાબિટીસમાં પણ ખવાશે બિંદાસ !

ચુરમા લાડુ બધાને પ્રિય છે, તે સામાન્ય રીતે ઘઉંના લોટ માંથી બનાવામાં આવે છે, પરંતુ તમે આ દિવાળી પર હેલ્ધી અને ટેસ્ટી ડાયાબિટીસના દર્દીઓ પણ ખાઈ શકે એવા બાજરીના લોટમાંથી ચુરમા લાડુ બનાવ્યા છે, અહીં જાણો ચુરમા લાડુ રેસીપી

બાજરી ચુરમાના લાડુ સામગ્રી

1/2 કપ બાજરીનો લોટ, 1/2 કપ બેસન (વૈકલ્પિક), 2 ચમચી ઘી, એલચી પાવડર, જાયફળ પાવડર, સમારેલા ડ્રાયફ્રૂટ્સ અને થોડા શેકેલા ખસખસ, 3/4 કપ ગોળ

બાજરી ચુરમાના લાડુ રેસીપી

બાજરી ચુરમાના લાડુ બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ 1/2 કપ બાજરીનો લોટ, 1/2 કપ બેસન (વૈકલ્પિક) લો અને તેમાં 2 ચમચી ઘી ઉમેરો.

બાજરી ચુરમાના લાડુ રેસીપી

હવે તેને સારી રીતે મિક્સ કરો અને પાણી ઉમેરીને કડક કણક બાંધો.

બાજરી ચુરમાના લાડુ રેસીપી

ત્યારબાદ થોડીવાર માટે લોટને રેસ્ટ આપો અને પછી લોટના નાના બોલ બનાવો અને તેને પેનમાં ધીમા તાપે ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી કુક કરો.

બાજરી ચુરમાના લાડુ રેસીપી

તેમાં ઓછામાં ઓછા 15 મિનિટ જેવું લાગશે, હવે તેને લગભગ ટુકડા કરી લો અને ૨-૩ મિનિટ માટે રેસ્ટ આપો.

બાજરી ચુરમાના લાડુ રેસીપી

હવે મિશ્રણને મિક્સરમાં પીસી લો અને તેને સોજી જેવા બરછટ પાવડરમાં પીસી લો.

બાજરી ચુરમાના લાડુ રેસીપી

આ મિશ્રણમાં ઈલાયચી પાવડર, જાયફળ પાવડર, સમારેલા ડ્રાયફ્રૂટ્સ અને થોડા શેકેલા ખસખસ ઉમેરો.

બાજરી ચુરમાના લાડુ રેસીપી

એક કઢાઈમાં 1/2 કપ ઘી અને 3/4 મો કપ ગોળ ઉમેરો, તેને ગોળ ઓગળે ત્યાં સુધી સારી રીતે કુક કરો.

બાજરી ચુરમાના લાડુ રેસીપી

તરત જ આ મિશ્રણને લાડુના મિશ્રણ પર રેડો અને બધું મિક્સ કરો, તેમાંથી લાડુ બનાવો અને આનંદ માણો!