શ્રાવણ વ્રતમાં ચટપટી ફરાળી પેટીસ બનાવો, બધા રેસીપી પુછશે

ફરાળી સાબુદાણા પેટીસ રેસીપી

વ્રત ઉપવાસમાં મોટાભાગના લોકો સાબુદાણાની ખીચડી થાય છે. જો તમે સાબુદાણાની ખીચડી ખાઇને કંટાળી ગયા છો અને કંઇક યુનિટ ફરાળી વાનગી ખાવી છે તો તમારે સાબુદાણા પેટીસ ટ્રાય કરવી જોઇએ. સાબુદાણા પેટીસ ખાવામાં બહુ જ ટેસ્ટી હોય છે.

સાબદાણા પેટીસ બનાવવા માટે સામગ્રી

સાબુદાણા, બટાકા, શેકેલી સીંગ, લીલા મરચા, ફરાળી મીઠું, કાળા મરી પાઉડર, શેકેલું જીરું પાઉડર, લીંબનો રસ, લાલ મરચા પાઉડર, રાજગરાનો લોટ, લીલું કોથમીર, તેલ

સાબુદાણા પાણીમાં પલાળો

સાબુદાણા 4 થી 5 કલાક પાણીમાં પલાળી રાખો, પછી બનાવતી વખતે સાબુદાણા માંથી પાણી નીતારી લો

બટાકા બાફો

પ્રેશર કુકરમાં બટાકા બાફો, પછી તેની છાલ ઉતારી મેશ કરી લો

કાચી સીંગ શેકો

ગેસ ચાલુ કરી કઢાઇમાં કાચી સીંગ શેકો, પછી તેના ફોંતરા ઉતારી સાફ કરો, તેને ખાંડણીમાં અધ કચરી ખાંડી લો

બધી સામગ્રી મિક્સ કરો

એક બાઉલમાં પલાળેલા સાબુદાણા, બાફેલા બટાકા, શેકેલી સીંગ, કાળા મરી પાઉડર, શેકેલું જીરું પાઉડર, ફરાળી મીઠું, લીંબુનો રસ, ઝીણા સમારેલા લીલા મરચા, સમારેલું કોથમીર ઉમેરો

પેટીસ બનાવો

આ બધી સામગ્રી બરાબર મિકસ કો, પછી હાથમાં તેલ લગાડી મીડિયમ કદની ગોળ પેટીસ બનાવો

સાબુદાણા પેટીસ શેકો

ગેસ પર એક નોન સ્ટીલ પેન ગરમ કરો, પછી તેલ લગાવી સાબુદાણા પેટીસ શેકો, પેટીસ બંને બાજુથી બ્રાઉન અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં શેકવી

ફરાળી સાબુદાણા પેટીસ તૈયાર

ગરમા ગરમ ફરાળી સાબુદાણા પેટીસ તૈયાર છે. લીલી તીખી ચટણી અને આમલી ગોળની ચટણી કે દહીં સાથે આ ફરાળી પેટીસ ખાઇ શકાય છે.