ફરાળી કેક રેસીપી,ઉપવાસમાં પણ માણો મીઠાશનો સ્વાદ!

ઉપવાસ હોય અને મીઠું ખાવાનું મન થાય ત્યારે સામાન્ય રીતે ફળો કે મિઠાઈ યાદ આવે, પણ શું તમે ક્યારેય ફરાળી કેક વિશે વિચાર્યું છે?

ફરાળી વસ્તુઓમાંથી પણ સ્વાદિષ્ટ અને નરમ કેક બનાવી શકાય છે. અહીં જાણો ઓવન વગર કુકરમાં બની શકે તેવી સરળ ફરાળી કેક રેસીપી

ફરાળી કેક રેસીપી સામગ્રી

1 કપ રાજગરાનો લોટ, 1/2 કપ દહીં (તાજું અને ખાટું ન હોય તેવું), 1/2 કપ ખાંડ, 1/4 કપ તેલ, 1/4 કપ દૂધ, 1 ચમચી બેકિંગ પાવડર, 1/2 ચમચી ખાવાનો સોડા, 1/2 ચમચી ઈલાયચી પાવડર, 2 ચમચી ડ્રાય ફ્રુટ્સ, 1 ચમચી ટુટી-ફ્રુટ

ફરાળી કેક રેસીપી

કુકરમાં કેક બનાવવા કુકર ગરમ કરવા મૂકો. તળિયે મીઠું કે રેતી પાથરી, સ્ટેન્ડ મૂકી ઢાંકણ બંધ કરી ધીમા તાપે 10 મિનિટ માટે પ્રી-હીટ કરો.

ફરાળી કેક રેસીપી

એક મોટા બાઉલમાં દહીં અને ખાંડ લઈ તેને બરાબર ફેંટી લો, હવે તેમાં તેલ ઉમેરી મિક્સ કરો, એમાં રાજગરાનો લોટ, બેકિંગ પાવડર અને ખાવાનો સોડા નાખીને મિશ્રણમાં ઉમેરો. ધીમે ધીમે મિક્સ કરો.

ફરાળી કેક રેસીપી

દૂધ ઉમેરતા જાઓ અને ગાંઠા ન પડે તેવું સ્મૂધ ખીરું તૈયાર કરો છેલ્લે ઈલાયચી પાવડર ઉમેરી હળવા હાથે મિક્સ કરો.

ફરાળી કેક રેસીપી

કેક બેટરને મોલ્ડમાં રેડો, પ્રી-હીટ થયેલા કુકરમાં સ્ટેન્ડ પર આ મોલ્ડ મૂકો. કુકરનું ઢાંકણ બંધ કરી, ધીમા તાપે 40 મીનિટ માટે બેક થવા દો.

ફરાળી કેક રેસીપી

30 મિનિટ પછી, એક ટૂથપિક કે છરીથી ચેક કરો, થઇ જાય તો કેક સર્વ કરો.

ફરાળી સુખડી રેસીપી, રૂ જેવી પોચી બનશે