Dry Fruits Modak Recipe : ગણપતિ બાપ્પાના પ્રસાદમાં ઘરે બનાવો ડ્રાય ફ્રૂટ્સ મોદક,જાણો રેસીપી

Sep 05, 2024, 04:09 PM

સામગ્રી

500 ગ્રામ ખજૂર, 1 કપ કાજુ, 1 કપ બદામ, 1/2 કપ પિસ્તા, 1/2 કપ અખરોટ, 2 ચમચી નારિયેળ, 2 ચમચી ખસખસ, 1 ચમચી કોળાના બીજ, 1 ચમચી સૂર્યમુખીના બીજ, 2 ચમચી કિસમિસ

ડ્રાય ફ્રૂટ્સ મોદક રેસીપી

સૌ પ્રથમ એક કડાઈમાં થોડું ઘી ગરમ કરો અને ડ્રાય ફ્રૂટ્સના ભૂકાને (કાજુ, બદામ, પિસ્તા, અખરોટ) ગોલ્ડન થાય ત્યાં સુધી શેકી લો.

ડ્રાય ફ્રૂટ્સ મોદક રેસીપી

ડ્રાયફ્રૂટ્સ ગોલ્ડન બ્રાઉન થઇ જાય ત્યારબાદ તેને એક ડીશમાં કાઢી લો અને ફરી એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરો

ડ્રાય ફ્રૂટ્સ મોદક રેસીપી

એ જ કડાઈમાં બીજું ઘી ગરમ કરો અને ખજૂર (ખજુર) ને નરમ થાય ત્યાં સુધી શેકી લો.

ડ્રાય ફ્રૂટ્સ મોદક રેસીપી

બાકીની બધી સામગ્રી (નાળિયેરની છીણ, ખસખસ, કોળાના બીજ, સૂર્યમુખીના બીજ અને કિસમિસ)ને પેનમાં ઉમેરો અને મિશ્રણ સારી રીતે ભળી જાય ત્યાં સુધી પકાવો.

ડ્રાય ફ્રૂટ્સ મોદક રેસીપી

એક સરળ સુસંગતતા મેળવવા માટે મિશ્રણને બ્લેન્ડ કરો, પછી તેને મોદકના મોલ્ડમાં આકાર આપો અને બાપ્પાને પ્રસાદમાં ધરો.

Tandoori lachha paratha Recipe : તંદુર વગર ઘરે કુકરમાં બનાવો તંદુરી લચ્છા પરાઠા, જાણો રેસીપી