1 કપ પાઉડર ઓટ્સ, 1 કપ ગોળ પાવડર, 2 ચમચી ઘી, 1/2 ચમચી લીલી ઈલાયચી પાવડર, 2-3 ચમચી સમારેલા મિશ્ર બદામ, 3-4 ચમચી દૂધ
સૌ પ્રથમ નોનસ્ટિક પેનમાં ઘી ગરમ કરો. એમાં ઓટ્સ પાવડર ઉમેરી મધ્યમ તાપ પર 3-4 મિનિટ સુધી સાંતળો.
એમાં ગોળ પાવડર, લીલી એલચી પાવડર ઉમેરો અને બધું મિશ્રણ સારી રીતે મિક્સ કરો.
સમારેલા બદામ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. મધ્યમ તાપ પર 1-2 મિનિટ સુધી પકાવો.
એક બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો, એમાં દૂધ ઉમેરો અને કણક બનાવવા માટે સારી રીતે ભેગું કરો.
હવે મોદકના મોલ્ડને થોડું ઘી વડે ગ્રીસ કરો અને તેમાં થોડો ભાગ ટ્રાન્સફર કરો. સારી રીતે દબાવો. ડિમોલ્ડ કરીને બાદ મોદક આ રીતે તૈયાર કરી લો, થઇ જાય એટલે પ્રસાદમાં ધરો.