Health Tips :  તમે ફ્લેક્સ સીડ્સનું સેવન કેવી રીતે કરો છો? જાણો સેવન કરવાના ફાયદા અને નુકસાન વિષે

May 19, 2023

Author

ડિસ્ક્લેમર: આ લખાણ સ્વ અનુવાદિત છે. આ વેબ સ્ટોરી મૂળ રૂપે www.indianexpress.com પર પ્રકાશિત કરવામાં આવી હતી.

સુપરફૂડ ગણાતું , ફ્લેક્સસીડ અસંખ્ય સ્વાસ્થ્ય લાભોથી ભરપૂર આવે છે, જેમાં હૃદયરોગનું જોખમ ઘટાડવા, પાચનમાં સુધારો કરવો, બળતરા ઘટાડવી, તંદુરસ્ત ત્વચા અને વાળને પ્રોત્સાહન આપવું અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરવી વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.

જો કે, તેઓનું સેવન કેવી રીતે કરવામાં આવે છે તે જાણવું જરૂરી છે.

અળસીના બીજ એ ઓમેગા 3 નો અત્યંત સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે, જે આપણા શરીરમાં ઉત્પન્ન થતો આવશ્યક ફેટી એસિડ નથી. તેથી, દરરોજ આહાર દ્વારા તેનું સેવન કરવું જરૂરી છે.

આ અજાયબીના બીજ “ફાઇટોસ્ટ્રોજન”થી પણ સમૃદ્ધ છે, જે હોર્મોનલ સંતુલન વધારવામાં મદદ કરે છે. તે PCOS ના કિસ્સામાં પણ મદદ કરે છે. તેમાં ફાયટોસ્ટેરોલ પણ હોય છે - જે સારા કોલેસ્ટ્રોલને સુધારવામાં અને શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

તેને કાચા અને આખું સેવન ક્યારેય ન કરો. તે પચ્યા વગર રહે છે.

જો યોગ્ય રીતે શેકવામાં ન આવે તો - બીજ પચ્યા વિના રહે છે અને મોટાભાગે શરીરમાંથી બહાર નીકળી જાય છે. શેકવાના અભાવે પણ બીજ આપણા આંતરડાની દીવાલ સાથે ચોંટી જાય છે.