મરચું ખાધા પછી આંખમાં પાણી કેમ આવે છે? જાણો
મસાલીથી ભરપૂર, મસાલેદાર સ્વાદ એ ભારતીય ભોજનની વિશેષતા છે.
ઘણા લોકોને મસાલેદાર ખોરાક ગમે છે. પરંતુ આ પછી ઘણાની હાલત ખરાબ થતી હોય છે
શું તમે જાણો છો કે વધુ પડતો તીખો ખોરાક ખાવાથી તમારી આંખોમાં પાણી કેમ આવે છે?
મરચામાં કૈપ્સાઇસિન નામનું કંપાઉન્ડ હોય છે જે તીખાપણા માટે જવાબદાર હોય છે
કૈપ્સાઇસિન જીભ અને ત્વચા પર જોવા મળતી નસો પર પોતાની અસર છોડે છે
કૈપ્સાઇસિન લોહીમાં સબ્સટેંસ પી નામનું કેમિકલ રિલીઝ કરે છે જે મગજમાં જલન અને ગરમીનું સિગ્નલ આપે છે
જલન અને ગરમીનું સિગ્નલ મળતાં આંખોમાંથી પાણી બહાર આવે છે