હાઈ પ્રોટીન કાળા ચણા ટિક્કી ચાટ રેસીપી

હાઈ પ્રોટીન કાળા ચણા ટિક્કી ચાટ પ્રોટીનથી ભરપૂર કાળા ચણામાંથી બને છે. તમે તેને ઘણી રીતે ખાઈ શકો છો. આ ટિક્કીને તમારા મનપસંદ શાકભાજી સાથે મિક્સ કરીને પૌષ્ટિક બનાવી શકો છો.

હાઈ પ્રોટીન કાળા ચણા ટિક્કી ચાટ રેસીપી

1 કપ બાફેલા કાળા ચણા (આખી રાત પલાળેલા), 1 મીડિયમ સાઈઝનું બાફેલું બટાકુ, 2 ઝીણા સમારેલ લીલા મરચાં, નાનો ટુકડો ઝીણું સમારેલું આદુ, ઝીણા સમારેલા કોથમીરના પાન, 1 મીડિયમ સાઈઝની ઝીણી સમારેલી ડુંગળી (જો તમને ભાવે તો)

હાઈ પ્રોટીન કાળા ચણા ટિક્કી ચાટ રેસીપી

1 ચમચી મરચું પાવડર (જેટલું તીખું ખાવું હોય તેટલું), 1 ચમચી ધાણા પાવડર, 1/2 ચમચી ગરમ મસાલો, 1/2 ચમચી હળદર પાઉડર, સ્વાદ મુજબ મીઠું, ચોખાનો લોટ, તેલ શેકવા માટે

પીરસવા માટે

દહીં, તીખી ચટણી, મીઠી ચટણી, સેવ અને દાડમના દાણા

હાઈ પ્રોટીન કાળા ચણા ટિક્કી ચાટ રેસીપી

1 કપ કાળા ચણાને આખી રાત પલાળી દો. પછી તેને કૂકરમાં નાંખી, મધ્યમ તાપ પર 5-6 સીટી વાગે ત્યાં સુધી બાફો

હાઈ પ્રોટીન કાળા ચણા ટિક્કી ચાટ રેસીપી

બાફેલા ચણાને સહેજ અધકચરા મેશ કરી લો. હવે તેમાં બાફેલું બટેટું મેશ કરીને નાખો. પછી તેમાં લીલા મરચાં, આદુ, કોથમીર અને ડુંગળી નાખો.

હાઈ પ્રોટીન કાળા ચણા ટિક્કી ચાટ રેસીપી

ઉપર આપેલા બધા મસાલા (મરચું પાવડર, ધાણા પાવડર, ગરમ મસાલો, હળદર, મીઠું) અને બ્રેડ ક્રમ્સ નાખી દો, આ બધાને ખૂબ સારી રીતે મિક્સ કરીને મિશ્રણ તૈયાર કરો.

હાઈ પ્રોટીન કાળા ચણા ટિક્કી ચાટ રેસીપી

તૈયાર કરેલા મિશ્રણમાંથી ગોળ ટિક્કી વાળી લો, એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો, બધી ટિક્કી તેલમાં મૂકી દો, તેને ઉલટાવી-પલટાવીને બંને બાજુથી સોનેરી થાય ત્યાં સુધી ધીમા તાપે શેકી લો.

હાઈ પ્રોટીન કાળા ચણા ટિક્કી ચાટ રેસીપી

એક પ્લેટમાં ટિક્કી મૂકો, તેના પર ફીણેલું દહીં નાખો. પછી તીખી ચટણી અને મીઠી ચટણી નાખો, ઉપર સેવ અને દાડમના દાણા નાખીને સજાવો.