જ્યારે પણ મીઠાઈઓની ચર્ચા થાય છે, ત્યારે ગુલાબ જામુનનું નામ ચોક્કસ આવે છે. ભારતમાં લોકો ગરમાગરમ ગુલાબ જામુન ખાવાનું પસંદ કરે છે.
ગુલાબ જામુન વિશે કેટલીક એવી વાતો છે જે તમને બિલકુલ ખબર નહીં હોય. ચાલો જાણીએ ગુલાબ જામુન વિશે રસપ્રદ વાતો
આપણે બધા ગુલાબ જામુન કહીએ છીએ. પણ, શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે તેમાં ગુલાબ કે જામુન નથી, તો પછી તેને ગુલાબ જામુન કેમ કહેવામાં આવે છે?
ખરેખર, આ મીઠાઈના નામનો પર્શિયા સાથે સંબંધ છે. આમાં ગુલાબ બે શબ્દોથી બનેલો છે. પહેલું ગુલ છે જેનો અર્થ ફૂલ થાય છે
બીજો શબ્દ "આબ" છે જેનો અર્થ પાણી થાય છે. આનો અર્થ ગુલાબની સુગંધવાળું મીઠું પાણી છે, જેને સામાન્ય રીતે શરબત કહેવામાં આવે છે.
તે સમયે તેને ત્યાં ગુલાબ કહેવામાં આવતું હતું. આ પછી, દૂધમાંથી ખોયાના ગોળા તૈયાર કરવામાં આવ્યા અને તેને કાળા થાય ત્યાં સુધી તળવામાં આવ્યા.
જેની સરખામણી બેરી સાથે કરવામાં આવી હતી. આ કારણે તેનું નામ ગુલાબ જામુન રાખવામાં આવ્યું.
કેટલાક અહેવાલો એવું પણ જણાવે છે કે ગુલાબ જામુન મધ્યયુગીન યુગ દરમિયાન ઈરાનમાં તૈયાર કરવામાં આવતું હતું.
જેને પાછળથી તુર્કી લોકો ભારતમાં લાવ્યા. આ ઉપરાંત, ગુલાબ જામુન અંગે અન્ય કેટલાક સિદ્ધાંતો પણ છે.