Janmashtami 2025 | જન્માષ્ટમી 2025 પર બનાવો બદામના લાડુ, ડાયાબિટીસમાં પેટ ભરીને ખાઓ !

જન્માષ્ટમી એટલે શ્રી કૃષ્ણનો જન્મ દિવસ ! આ દિવસનું વિશેષ મહત્વ છે. આ દિવસે મધ્યરાત્રિએ સમગ્ર દેશમાં શ્રી કૃષ્ણની જન્મજયંતિ ખૂબ જ ધામધૂમથી ઉજવવામાં આવે છે.

આ તહેવારન મીઠાઈઓ વગર અધૂરો છે લોકો ઉત્સાહથી મીઠાઈ ખાય છે, પરંતુ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ એ રેગ્યુલર મીઠાઈ ખાઈ સકતા નથી કારણ કે એમાં ખાસનું પ્રમાણ વધારે હોય છે.

પરંતુ જો તમે જન્માષ્ટમી પર ખાસ હેલ્ધી બદામના લાડુ બનાવી શકો છો. તે ખૂબ જ સરળતાથી અને ઝડપથી તૈયાર થાય છે અને ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ પણ બિન્દાસ ખાઈ શકે છે, બદામના લાડુ રેસીપી જાણો

બદામના લાડુ રેસીપી સામગ્રી

1 કપ બદામ, સ્વાદ મુજબ દેશી ગોળ, 2 ચમચી ઘી, 1/2 ચમચી એલચી પાવડર, ચમચી સમારેલા કાજુ, 2 ચમચી કિસમિસ, એક કપ નારિયેળ પાઉડર

બદામના લાડુ રેસીપી

બદામના લાડુ બનાવવા માટે સૌપ્રથમ બદામને ધીમા તાપે એક પેનમાં ઘીમાં હળવા સોનેરી અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળો.

બદામના લાડુ રેસીપી

હવે મિશ્રણ ઠંડુ થવા માટે બાજુ પર રાખો. જ્યારે તે ઠંડુ થઈ જાય, ત્યારે તેને પીસી લો. હવે એક પેન ગરમ કરો અને તેમાં નારિયેળ ઉમેરો અને તેને થોડું શેકો. થોડીવાર સતત હલાવતા રહો.

બદામના લાડુ રેસીપી

હવે નારિયેળ કાઢી લો. ગોળને મિક્સરમાં પીસી લો, હવે પેનમાં ઘી નાખો. તેમાં સમારેલા કાજુ અને કિસમિસ નાખો અને તેને શેકો, હવે એક બાઉલમાં બદામ પાવડર, ગોળ અને નારિયેળ પાવડર મિક્સ કરો.

બદામના લાડુ રેસીપી

હવે તેમાં ઈલાયચી પાવડર ઉમેરો. હવે તેમાં કાજુ, કિસમિસ અને બાકી રહેલું ઘી ઉમેરો. બધું મિક્સ કરી મિશ્રણથી લાડુ તૈયાર કરો અને સર્વ કરો

Barfi Recipe | રક્ષાબંધનમાં ભાઈ માટે બનાવો ઘરેજ સ્વાદિષ્ટ બેસન બરફી