1 કપ બદામ, સ્વાદ મુજબ દેશી ગોળ, 2 ચમચી ઘી, 1/2 ચમચી એલચી પાવડર, ચમચી સમારેલા કાજુ, 2 ચમચી કિસમિસ, એક કપ નારિયેળ પાઉડર
બદામના લાડુ બનાવવા માટે સૌપ્રથમ બદામને ધીમા તાપે એક પેનમાં ઘીમાં હળવા સોનેરી અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળો.
હવે મિશ્રણ ઠંડુ થવા માટે બાજુ પર રાખો. જ્યારે તે ઠંડુ થઈ જાય, ત્યારે તેને પીસી લો. હવે એક પેન ગરમ કરો અને તેમાં નારિયેળ ઉમેરો અને તેને થોડું શેકો. થોડીવાર સતત હલાવતા રહો.
હવે નારિયેળ કાઢી લો. ગોળને મિક્સરમાં પીસી લો, હવે પેનમાં ઘી નાખો. તેમાં સમારેલા કાજુ અને કિસમિસ નાખો અને તેને શેકો, હવે એક બાઉલમાં બદામ પાવડર, ગોળ અને નારિયેળ પાવડર મિક્સ કરો.
હવે તેમાં ઈલાયચી પાવડર ઉમેરો. હવે તેમાં કાજુ, કિસમિસ અને બાકી રહેલું ઘી ઉમેરો. બધું મિક્સ કરી મિશ્રણથી લાડુ તૈયાર કરો અને સર્વ કરો