1 કપ છીણેલું બટેટા, 1/4 કપ સાબુદાણા, 1/2 કપ જુવારનો લોટ, 2 સમારેલા લીલા મરચાં, 1/2 ચમચી છીણેલું આદુ, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું, જરૂર મુજબ પાણી, થોડી કોથમીર, જરૂર મુજબ તેલ
સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં છીણેલું બટેટા, સાબુદાણાનો લોટ, જુવારનો લોટ ઉમરો.
લીલા મરચાં, આદુ, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું, પાણી અને કોથમીર ઉમેરો, હવે બધું સારી રીતે મિક્ષ કરો.
બધું સારી રીતે મિક્સ કરો અને મિશ્રણ જેવો લોટ બનાવો, હવે હાથમાં તેલ લગાવી તેના ગોળા બનાવો.
હવે પેન ગરમ કરો અને એમાં સહેજ તેલ ગરમ કરો, અને હવે ટિક્કી બનાવો.
હવે બધી ટિક્કીને ધીમા તાપે ક્રિસ્પી અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો, હવે ગરમ ગરમાગરમ સર્વ કરો.