ટેસ્ટી અને સરળ કેસર પિસ્તા આઈસ્ક્રીમ રેસીપી, મહેમાનો ખુશ થઇ જશે

ઉનાળો હોય કે શિયાળો, દરેક વ્યક્તિને આઈસ્ક્રીમ ખાવાનું ગમે છે.આઈસ્ક્રીમનું નામ આવતા જ ચહેરા પર સ્મિત આવી જાય છે. ખાસ કરીને જ્યારે કેસરી પિસ્તા આઈસ્ક્રીમની વાત આવે છે.

ઘરે બનાવેલા કેસર પિસ્તા આઈસ્ક્રીમની સરળ અને સ્વાદિષ્ટ રેસીપી શેર કરી છે જો તમે મહેમાનોને પીરસો છો, તો તમારા વખાણ કરતા ક્યારેય થાકશે નહીં. કેસર પિસ્તા આઈસ્ક્રીમ બનાવવાની સરળ રેસીપી.

કેસર પિસ્તા આઈસ્ક્રીમ રેસીપી સામગ્રી

1 કપ ફુલ ક્રીમ દૂધ, 1 ચમચી ખાંડ, 1 ચપટી કેસર, પિસ્તા - અડધો કપ, 2 ચમચી દૂધ પાવડર, અડધી ચમચી એલચી પાવડર, અડધો કપ કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક, બદામ - સજાવટ માટે, કેસર પિસ્તા એસેન્સ - અડધો કપ

કેસર પિસ્તા આઈસ્ક્રીમ રેસીપી

સૌ પ્રથમ ગરમ દૂધમાં કેસરને 20 મિનિટ માટે પલાળી રાખો. આનાથી કેસરનો રંગ અને સુગંધ સારી રીતે બહાર આવશે.

કેસર પિસ્તા આઈસ્ક્રીમ રેસીપી

આ પછી એક પેનમાં દૂધ અને દૂધ પાવડરને થોડું ઉકાળો. પછી તેમાં ખાંડ ઉમેરો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો. હવે જ્યારે દૂધ ઘટ્ટ થઈ જાય, ત્યારે તેમાં કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક ઉમેરો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો.

કેસર પિસ્તા આઈસ્ક્રીમ રેસીપી

આ પછી તેમાં કેસરવાળું દૂધ અને એલચી પાવડર ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. આ પછી તેને ઠંડુ થવા દો.

કેસર પિસ્તા આઈસ્ક્રીમ રેસીપી

હવે એક વાસણમાં ફુલ ક્રીમ દૂધ રેડો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો જેથી તે ઘટ્ટ થાય. હવે તેમાં કેસર પિસ્તા એસેન્સ અને પિસ્તા ઉમેરીને સારી રીતે મિક્સ કરો.

કેસર પિસ્તા આઈસ્ક્રીમ રેસીપી

ત્યારબાદ ઠંડા દૂધનું મિશ્રણ અને ક્રીમ મિશ્રણને સારી રીતે મિક્સ કરો. આ મિશ્રણને હવાચુસ્ત પાત્રમાં ભરીને ફ્રિજમાં રાખો.

કેસર પિસ્તા આઈસ્ક્રીમ રેસીપી

આઈસ્ક્રીમ સારી રીતે સેટ થઈ જાય, ત્યારે તેને બદામથી સજાવો. સ્વાદ અને સુગંધ બંનેથી ભરપૂર ઘરે બનાવેલા કેસર પિસ્તા ક્રીમ આઈસ્ક્રીમનો આનંદ માણો.

ધગધગતી ગરમીમાં આપશે ઠંડક આ શરબત, સરળ કોકમ શરબત રેસીપી