સામાન્ય રીતે ખજૂર હોળીના તહેવાર વખતે ખાવામાં આવે છે. અને ખજૂર સ્વાસ્થ્ય માટે એકદમ લાભદાયી છે.
સામાન્ય રીતે લોકો ખજૂરમાંથી અલગ અલગ વાનગીઓ બનાવીને ખાતા હોય છે ત્યારે તમે ખૂજરનો મુખવાસ પણ બનાવી શકો છે.
ખજૂરનો મુખવાસ એકદમ ઝડપથી અને સરળ રીતે બની જશે. તો નોંધીલો રેસીપી
જુરુ, વરિયાળી, અજમો, અડધી ચમરી મીઠું, લાલ મરચું, સુંઠ, આમચુર પાઉડર, સંચળ, ખજૂર અને લીંબુ
ખજૂરનો મુખવાસ બનાવવા માટે 400 ગ્રામ ખજૂર લો તેને ચપ્પા વડે ઊભી કાપીને ટૂકડા કરી દો.
ત્યાર બાદ ખજૂરના મુખવાસનો મસાલો બનાવવા માટે એક પેનમાં બે ચમચી જીરુ, એક ચમચી વરિયાળી અને એક ચમચી અજમો સેકી દો.
ત્યાર બાદ આ ઠંડું પડી જાય ત્યારે તેને મીક્સરમાં એકદમ પાઉડર બનાવી દો. આ પાઉડરને એક બાઉડમાં કાઢો
ત્યાર બાદ કાપેલી ખજૂરમાં અડધું લીંબું નીચોવી દો અને મસાલો નાંખીને સારી રીતે મીક્સ કરી દો આમ તૈયાર થઈ જશે તમારો ખજૂરનો મુખસવા.