2 કપ ગોળ, જરૂર મુજબ પાણી, કાજુ, બદામ, દ્રાક્ષ, પિસ્તા અને ઈલાયચી પાઉડર, 3 ચમચી ઘી, ઘઉંના ફાડા (દલિયા)
એક તપેલીમાં ગરમ પાણી કરો, તેમાં ગોળ નાખી ચાસણી તૈયાર કરો. હવે લાપસી બનાવની તૈયારી કરો.
સૌ પ્રથમ એક પેનમાં ઘી ગરમ કરો, ઘી ગરમ થાય એટલે એમાં દલિયા નાખો, તૈયાર બાદ ધીમી આંચ પર સુગંધ ત્યાં સુધી થવા દો.
ત્યારબાદ મિશ્રણમાં ડ્રાયફ્રૂટ્સ ઉમેરો, પછી તેમાં પાણી ઉમેરો અને ઢાંકણ ઢાંકી થોડી વાર કુક થવા દો.
હવે થોડી વાર બાદ ગોળની તૈયાર કરેલ ચાસણી ઉમેરો, અને ફરી થોડી વાર માટે કુક થવાદો જ્યાં સુધી પરફેક્ટ શીરા જેવી લાપસી ન બને તૈયાર સુધી પકાવો.
જરૂર લાગે તો પાણી ઉમેરો, અને ઈલાયચી પાઉડર ઉમેરો, 5-7 મિનિટ માટે કુક કરો, થઇ જાય એટલે ગરમ ગરમ સર્વ કરો.