1 વાટકી ચણાનો લોટ, 2 ચમચી ઘી, 2 ચમચી ગરમ દૂધ, 1/2 કપ ઘી, 1 કપ દાણાદાર ખાંડ, 1 કપ પાણી
9-10 કેસરના તાર, 1/2 ચમચી એલચી પાવડર, 1 ચમચી સમારેલા પિસ્તા, 1 ચમચી કાપેલા બદામ, 1 ચમચી સમારેલા કાજુ
સૌ પ્રથમ બરછટ બેસન, ઘી અને ગરમ દૂધ ભેગું કરો અને સારી રીતે મિક્ષ કરીને સાઈડ પર થોડીવાર માટે રાખો.
હવે એક કઢાઈમાં ઘી ગરમ કરો. બેસનનું મિશ્રણ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
ત્યારબાદ બીજા એક પેનમાં, ખાંડ, પાણી અને કેસરના તાર ભેળવો. ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી ગરમ કરો.
બેસનના મિશ્રણમાં ખાંડનું મિશ્રણ રેડો. સારી રીતે મિક્સ કરો.
એમાં એલચી પાવડર, પિસ્તા, બદામ, કાજુ અને મલાઈ ઉમેરો. બરાબર મિક્સ કરો, 3-4 મિનિટ સુધી કુક કરો અને ગરમ ગરમ સર્વ કરો.