મહારાષ્ટ્રની ફેમસ અને પૌષ્ટિક વાનગી થાલીપીઠ, નોંધી લો સરળ રેસીપી

થાલીપીઠ એ મહારાષ્ટ્રનો એક લોકપ્રિય અને પૌષ્ટિક નાસ્તો છે. તે વિવિધ પ્રકારના અનાજ અને મસાલાઓમાંથી બનાવવામાં આવે છે , જે તેને એક સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ વિકલ્પ બનાવે છે.

થાલીપીઠ બનાવવા માટે વિવિધ પ્રકારના લોટનો ઉપયોગ થાય છે , જેમ કે જુવાર, બાજરી, ચણાનો લોટ અને ઘઉંનો લોટ. તેમાં વિવિધ પ્રકારના શાકભાજી પણ ઉમેરવામાં આવે છે, જે તેને વધુ પૌષ્ટિક બનાવે છે.

થાલીપીઠ બનાવવા માટે તમારે વધારે સમય અને મહેનત ખર્ચવાની જરૂર નથી. તમે તેને થોડીવારમાં તૈયાર કરી શકો છો. તમે થાલીપીઠને દહીં, ચટણી અથવા અથાણા સાથે પીરસી શકો છો. આ એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક નાસ્તો છે જે તમે તમારી સવારની શરૂઆત માટે બનાવી શકો છો.

થાલીપીઠ રેસીપી સામગ્રી

1 કપ જુવારનો લોટ, 1/2 બાજરીનો લોટ, 1/4 કપ ઘઉંનો લોટ, 1/4 કપ ચણાનો લોટ, 1 ડુંગળી, (બારીક સમારેલી), 1 ટામેટા - ૧ (બારીક સમારેલી)

થાલીપીઠ રેસીપી સામગ્રી

2 લીલા મરચા (બારીક સમારેલી), 1/2 કપ (બારીક સમારેલી) કોથમીર, 1/2 ચમચી હળદર પાવડર, 1/4 લાલ મરચું પાવડર, 1/2 ચમચી જીરું ધાણા પાવડર, ૧/૨ ચમચી હિંગ, તેલ - તળવા માટે, મીઠું - સ્વાદ મુજબ, પાણી - જરૂર મુજબ

થાલીપીઠ રેસીપી

ખાતરી કરો કે બધા સૂકા મસાલા અને શાકભાજી લોટમાં સારી રીતે મિક્સ થઈ ગયા છે. આનાથી થાલીપીઠનો સ્વાદ એકસરખો બનશે.

થાલીપીઠ રેસીપી

ધીમે ધીમે પાણી ઉમેરો અને સતત મિક્સ કરો. કણક ખૂબ જાડું કે પાતળું ન હોવું જોઈએ. સંપૂર્ણ સુસંગતતા માટે, કણક થોડો ચીકણો હોવો જોઈએ.

થાલીપીઠ રેસીપી

લોટને ઢાંકીને 15 20 મિનિટ માટે રહેવા દો. આનાથી લોટ ફૂલી જશે અને થાલીપીઠ વધુ સ્વાદિષ્ટ બનશે.

થાલીપીઠ રેસીપી

તવાને સારી રીતે ગરમ કરો. આનાથી થાલીપીઠ ઝડપથી અને સારી રીતે કુક થશે. થાલીપીથ ચોંટી ન જાય તે માટે તવા પર થોડું તેલ લગાવો અને શેકી લો ગરમ ગરમ સર્વ કરો.

ઓછી મહેનતે ચટાકેદાર લીંબુનું અથાણું, નોંધી લો ખાસ રેસીપી