કેટલીક દાળમાં લેકટીન્સ હોવાથી તે બ્લોટિંગની સમસ્યા વધારે છે.
પેટનું ફૂલવું ઓછું કરવા માટે જમતા પહેલા રાત્રે દાળને એપલ સાઇડર વિનેગર અને પાણીમાં પલાળીને રાખવું.
મોટી દાળ, જેમ કે અડદ અને ચણાની દાળ, લેક્ટીનની સાંદ્રતા ઓછી કરવા માટે તેને વધુ પડતી પકાવી શકાય છે, જે તેને પચવામાં સરળ બનાવે છે.
આદુ અને હિંગ સાથે દાળની વાનગીઓ રાંધવાથી પાચનમાં મદદ મળી શકે છે.
રાજમા, ચણા અને બટર બીન્સ જેવી મોટી કઠોળ પર આ તકનીકોનો ઉપયોગ કરતા પહેલા, હળવી દાળથી શરૂઆત કરો.
જો તમારી પાચન સમસ્યાઓ દૂર ન થાય તો સલાહ માટે કોઈ વ્યાવસાયિકની સલાહ લો.
વધુમાં, પાચન અને પેટનું ફૂલવું એ કાર્મિનેટિવ મસાલા અને ભોજન પછી ચાલવાથી મદદ કરી શકાય છે અને ઘટાડી શકાય છે.