1/3 કપ ઓટ્સ, 1/2 કપ દહીં, 1/2 કપ ચોખાનો લોટ, 1/2 ચમચી મીઠું, 1/2 ચમચી કાળા મરી, 2 લીલા મરચાં, 1 ઇંચ આદુ
સૌ પ્રથમ ઓટ્સને મિક્સરમાં નાખો અને તેને સારી રીતે પીસી લો. પછી તેને બહાર કાઢીને એક બાઉલમાં રાખો.
પીસેલા ઓટ્સમાં ચોખાનો લોટ, આદુ, લીલા મરચાં, મીઠું અને કાળા મરી ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
પછી તેમાં દહીં ઉમેરો અને નરમ કણક ભેળવો. ધ્યાનમાં રાખો કે દહીં ખૂબ પાતળું કે ખાટું ન હોવું જોઈએ.
જ્યારે કણક તૈયાર થઈ જાય ત્યારે તેમાંથી નાના ગોળ આકાર બનાવો. આ પછી મધ્યમ આંચ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને તેને ક્રિસ્પી અને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી ડીપ-ફ્રાય કરો.
જ્યારે તે બ્રાઉન થાય, ત્યારે તેને બહાર કાઢો અને તમારી મનપસંદ ચટણી અથવા ચટણી સાથે પીરસો અને આનંદ માણો.