500 ગ્રામ સીંગદાણા, 300 ગ્રામ ગોળ, જરૂર મુજબ પાણી, 2 ચમચી ઘી
સૌ પ્રથમ 500 ગ્રામ જેટલા સીંગદાણા લો, બધા સીંગદાણાને સારી રીતે શેકી લો.
સીંગદાણા સારી રીતે શેકાઈ જાય એટલે ઠંડા થવા દો અને બધા કોતરા કાઢીને સીંગદાણાનો મિક્ષરમાં પાઉડર તૈયાર કરો.
હવે 300 ગ્રામ જેટલો ગોળ લો, અને થોડો ઝીણો સમારી નાખો, ત્યારબાદ કડાઈ ગરમ કરો અને ગોળ નાખો.
ગોળને ઓગળવા દો, જરૂર લાગે તો સહેજ પાણી ઉમેરો, અને 2 ચમચી ઘી ઉમેરો, અને સતત મિક્ષ કરતા રહો.
હવે ગોળની ચાસણી થઇ જાય એટલે એમાં સીંગદાણા પાઉડર ઉમેરો, અને સતત મિક્ષ કરતા રહો, અને એક ડીશમાં બધું બેટર પાથરો.
બેટરને પાથરીને વેલણથી રોટલીની જેમ વણી લો અને કટ કરીને ચોરસ પીસ તૈયાર કરો એટલે તમારી માવા ચીક્કી ખાવા માટે તૈયાર છે.