ફુદીના રાઈસ રેસીપી, બાળકો ખાતા રહી જશે

દાળ-ભાત ઘણીવાર ઘરે લંચ કે ડિનર માટે બનાવવામાં આવે છે. પરંતુ જો તમે દરરોજ આ ખોરાક ખાવાથી કંટાળી ગયા છો અને ખોરાકને એક નવો વળાંક આપવા માંગો છો. તો એક સ્વાદિષ્ટ ફુદીના રાઈસ બનાવી શકો છો.

તમે ઘરે ઇન્સ્ટન્ટ ફુદીના રાઈસ બનાવી શકો છો. તે માત્ર સ્વાદમાં જ સ્વાદિષ્ટ નથી પણ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તો અહીં જાણો ફુદીના રાઈસ રેસીપી

ફુદીના રાઈસ રેસીપી સામગ્રી

2 કપ બાસમતી ચોખા, 1 કપ (બારીક સમારેલા) ફુદીનાના પાન, 1 ઇંચ (છીણેલું) આદુ, 2 (બારીક સમારેલા) લીલા મરચાં, 1(બારીક સમારેલી) ડુંગળી, 2-3 લવિંગ,

ફુદીના રાઈસ રેસીપી સામગ્રી

1 ઇંચ તજ, 1 તમાલપત્ર, 1 ચમચી જીરું, 1/2 ચમચી હળદર પાવડર, 1/2 ચમચી ધાણા પાવડર, 1/4 ચમચી લાલ મરચું પાવડર, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું, 2 ચમચી તેલ

ફુદીના રાઈસ રેસીપી

ફુદીનાના પુદીના ચોખા બનાવવા માટે, પહેલા ચોખાને ધોઈને 30 મિનિટ સુધી પાણીમાં પલાળી રાખો. પછી ગેસ પર એક પેનમાં પાણી ગરમ કરો. તેમાં પલાળેલા ચોખા ઉમેરો અને નરમ થાય ત્યાં સુધી કુક કરો.

ફુદીના રાઈસ રેસીપી

આ પછી રાંધેલા ભાતને ચાળણીમાં કાઢીને ઠંડા થવા દો. બીજી બાજુ એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો. જીરું, તજ અને તમાલપત્ર ઉમેરો અને તેમને તતડવા દો.પછી તેમાં ડુંગળી ઉમેરો અને તેને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી સાંતળો. આ પછી તેમાં લીલા મરચાં, આદુ, હળદર પાવડર, ધાણા પાવડર ઉમેરીને મિક્સ કરો.

ફુદીના રાઈસ રેસીપી

લાલ મરચું પાવડર પણ ઉમેરો. હવે આ મસાલાઓને સારી રીતે કુક કરો. પછી તેમાં રાઈસ અને ફુદીનો ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. આ સાથે, સ્વાદ મુજબ મીઠું ઉમેરો. હવે ગેસ બંધ કરી દો. હવે ગરમા ગરમ ફુદીના રાઈસ સર્વ કરો.

ગરમી આપશે ઠંડક દુધીનું રાયતું, જાણો રેસીપી