Monsoon Recipe : શેફ મેઘના કામદારની આ ઓઇલ-ફ્રી સ્વીટકોર્ન પકોડાની રેસિપી જુઓ, બનાવો અને વરસાદની મોસમનો આનંદ માણો
શેફ મેઘના કામદાર ઓઇલ-ફ્રી સ્વીટકોર્ન પકોડાની રેસીપી આપી હતી, જે વરસાદની મોસમમાં નાસ્તાનો સારો વિકલ્પ છે.
રેસીપી ક્લાસિક સ્વીટકોર્ન પકોડાને હેલ્થી ટચ આપવા માટે ડીપ ફ્રાઈંગ અથવા શેલો ફ્રાઈંગને બદલે એર ફ્રાયરનો ઉપયોગ કરે છે.
બાફેલા સ્વીટકોર્ન, બારીક સમારેલા શાકભાજી, જીરું, કેરમ સીડ્સ, ચણાનો લોટ, સોજી, ચોખાનો લોટ અને મસાલા સામગ્રીમાં સામેલ છે.
બાફેલા સ્વીટકોર્નને લગભગ ક્રશ કરવામાં આવે છે અને તેને અન્ય સામગ્રી સાથે જોડીને બેટર બનાવવામાં આવે છે.
તે પછી, પકોડાને પ્લેટ અથવા પરચમેન્ટ કાગળ પર એર ફ્રાયરમાં મૂકવામાં આવે છે અને 180 ° સે તાપમાને 15 થી 17 મિનિટ માટે કૂક કરવામાં આવે છે.
સ્વાદિષ્ટ નાસ્તાના વિકલ્પ તરીકે, એરફ્રાય કરેલા સ્વીટકોર્ન પકોડાને ચટની અથવા કેચઅપ સાથે લઈ શકાય છે.