ફરાળી આલુ ટિક્કી રેસીપી, નવરાત્રી વ્રતમાં બનાવો

નવરાત્રી થોડા દિવસમાં શરૂ થશે જેમાં ઘણા લોકો માતાજીની આરાધના કરે છે 9 દિવસના ઉપવાસ કરે છે આ ઉપવાસમાં ફરાળ કરવામાં આવે છે.

ફરાળમાં તમે ફરાળી ટીક્કી બનાવી શકો છો જે સરળ અને સ્વાદિષ્ટ રીતે બની જાય છે, ફરાળી ટીક્કી રેસીપી

ફરાળી આલુ ટીક્કી રેસીપી સામગ્રી

2-3 બાફેલા બટાકા, 2 ચમચી શિંગોડાનો લોટ, 2 ચમચી શેકેલી મગફળીનો ભૂકો, 2 નંગ લીલા મરચાં, 1 ઇંચનો ટુકડો આદુ, 2 ચમચી કોથમીર, સિંધવ મીઠું: સ્વાદ મુજબ, 1 ચમચી લીંબુનો રસ, તળવા માટે તેલ

ફરાળી આલુ ટીક્કી રેસીપી

સૌ પ્રથમ, બાફેલા બટાકાને છોલીને એક મોટા બાઉલમાં બરાબર મસળી લો. તેમાં કોઈ મોટા ટુકડા ન રહે તેનું ધ્યાન રાખો.

ફરાળી ટીક્કી રેસીપી

હવે મસળેલા બટાકામાં શિંગોડાનો લોટ, શેકેલી સીંગનો ભૂકો, ઝીણા સમારેલા લીલા મરચાં, છીણેલું આદુ, ઝીણી સમારેલી કોથમીર, સિંધવ મીઠું અને લીંબુનો રસ ઉમેરો.

ફરાળી ટીક્કી રેસીપી

આ બધી સામગ્રીને હાથ વડે બરાબર મિક્સ કરી લો જેથી એક સુંવાળો અને બંધાઈ શકે તેવો લોટ તૈયાર થાય. જો મિશ્રણ વધારે ઢીલું લાગે તો થોડો વધુ સિંગોડાનો લોટ ઉમેરી શકો છો.

ફરાળી ટીક્કી રેસીપી

મિશ્રણમાંથી ગોળા વાળીને ટીક્કી બનાવો, તેલ ગરમ કરો. તેલ બરાબર ગરમ થાય એટલે ટીક્કી ધીમેથી મૂકો, ટિક્કીને ગોલ્ડન બ્રાઉન અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.

ફરાળી ટીક્કી રેસીપી

ગરમાગરમ ફરાળી ટીક્કીને ફરાળી ચટણી, દહીં અથવા ખજૂર-આંબલીની ચટણી સાથે સર્વ કરો અને ઉપવાસ દરમિયાન તેનો સ્વાદ માણો.