નવરાત્રીનું પાંચમું નોરતું, ફરાળમાં બનાવો ઇઝી અને ટેસ્ટી હાંડવો, ઝટપટ બની જશે!

નવરાત્રીની આજે પાંચમું નોરતું છે, આ તહેવાર દરમિયાન માતાજીની આરાધના કરવામાં આવે છે અને ઘણા લોકો ઉપવાસ પણ કરે છે. આ સમય દરમિયાન ઉપવાસનું ઘણું મહત્વ છે.

આ ઉપવાસ દરમિયાન અનાજ ખાઇ શકાતું નથી. ફળ, દૂધ અને ફળાહાર જ ખાઇ શકાય છે. તો આવો જાણીએ ફરાળી હાંડવો બનાવવાની સરળ રીત.

ફરાળી હાંડવો મોરૈયા માંથી બનતો ફરાળી હાંડવો સાત્વિક અને સ્વાદથી ભરપૂર છે. ફરાળી હાંડવો બનાવવો ખૂબ જ સરળ છે. જાણો ફરાળી હાંડવા રેસિપી

ફરાળી હાંડવો રેસીપી સામગ્રી

1/2 કપ મોરૈયો અથવા સમા લોટ, 1/4 કપ બિયાં સાથેનો લોટ, 1 ચમચી સાબુદાણાનો લોટ, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું,

ફરાળી હાંડવો રેસીપી સામગ્રી

2 ચમચી સમારેલી કોથમીર, 2 ચમચી છીણેલું આદુ, 1 લીલું મરચું, 2 ચમચી ખાટું દહીં, 1/2 ટીસ્પૂન શેકેલું જીરું, 1/4 ટીસ્પૂન કાળા મરી, 1/2 ટીસ્પૂન ઈનો અથવા ફ્રુટ સોલ્ટ

વઘાર માટે

1 ચમચી ઘી, 1 ટીસ્પૂન જીરું, 1 ટીસ્પૂન તલ, થોડા મીઠા લીમડાના પાન,થોડા લીલા મરચા

ફરાળી હાંડવો રેસીપી

એક બાઉલમાં બધા લોટ મિક્ષ કરો, એમાં સ્વાદ અનુસાર મીઠું, આદુ મરચુંની પેસ્ટ, ખાટા દહીં ઉમેરો! હવે પાણી ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્ષ કરો. તેને 30 મિનિટ માટે રેસ્ટ આપો

ફરાળી હાંડવો રેસીપી

હવે અડધું બેટર લો અને તેમાં શેકેલું જીરું, કાળા મરી અને પાણી ઉમેરો! હવે સારી રીતે ભેળવી દો.

ફરાળી હાંડવો રેસીપી

હવે એક પેનમાં ઘી, જીરું, અને લીલા મરચાં ઉમેરો. હવે બેટરમાં ઈનો ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો! ત્યારબાદ એક પેન ગેસ પર ગરમ કરો, એમાં બેટર રેડો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ઢાંકી દો!

હાંડવો રેસીપી

ફરાળી હાંડવો બન્ને બાજુને ફ્લિપ કરો અને તેને બીજી બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થવા દો! થઇ જાય એટલે ગરમ ગરમ ફરાળી હાંડવો સર્વ કરો.