1 કપ ઓટ્સ, 1/2 કપ પૌઆ, 1/2 કપ મગફળી, 6સૂકા નારિયેળના ટુકડા, 2-3 ચમચી કાજુ, 2 ચમચી કિસમિસ, 1/2 ચમચી લાલ મરચું પાવડર, 1/2 ચમચી આમચુર પાવડર, 10 મીઠા લીમડાના પાન, થોડી હિંગ, 2 ચમચી તળેલી ચણાની દાળ, 2 બદામ, મીઠું - સ્વાદ મુજબ, તેલ કે ઘી, 1/2 ચમચી ખાંડ
ઓટ્સ ચિવડા બનાવવા સૌપ્રથમ એક પેનમાં ઓટ્સ ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી શેકો પછી પ્લેટમાં કાઢી લો.
હવે પૌઆને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી શેકો અને પછી તેને પણ બહાર કાઢો. હવે પેનમાં 2 ચમચી ઘી અથવા તેલ નાખો, તેમાં મગફળી ઉમેરો અને તેને શેકો.
જ્યારે તે શેકાઈ જાય, ત્યારે તેમાં કાજુ, બદામ, સૂકા નારિયેળના ટુકડા ઉમેરો અને તેને શેકો. હવે તેને બહાર કાઢો. કિસમિસને હળવા હાથે શેકો.
હવે મીઠો લીમડો અને હિંગ ઉમેરો. તેમાં તળેલી ચણાની દાળ ઉમેરો. તેમાં હળદર, મીઠું અને થોડી ખાંડ ઉમેરો. તેમાં તળેલી મગફળી, બદામ, કાજુ અને કિસમિસ મિક્સ કરો.
હવે તેમાં શેકેલા ઓટ્સ ઉમેરો અને 2-3 મિનિટ સુધી સારી રીતે મિક્સ કરો. ઓટ્સનો ચેવોડ તૈયાર છે હવે તેને સર્વ કરો.