Pineapple Barfi recipe | ખાટી મીઠી પાઈનેપલ બરફી દિવાળી પર ઘરે બનાવો, જાણો રેસીપી

દિવાળીને હવે ગણતરીના દિવસો બાકી છે ત્યારે સ્વાદિષ્ટ પાઈનેપલ બરફી (Pineapple Barfi) સાથે દિવાળીના તહેવારની મીઠી શુરુઆત કરો! ટેન્ગી પાઈનેપલ અને મીઠાશનું કોમ્બિનેશન આ બરફી વધારશે, જાણો પાઈનેપલ બરફી રેસીપી

સામગ્રી

2-3 ચમચી ઘી , 1 મોટું સમારેલ પાઈનેપલ (અનાનસ), 1 મોટો બાઉલ ફ્રેશ નાળિયેર, 1 મોટો બાઉલ ખાંડ, 1 નાની વાટકી માવો, 1 નાની વાટકી સુગર પાઉડર, 1/4 ચમચી ઈલાયચી પાઉડર

પાઈનેપલ બરફી રેસીપી

સૌ પ્રથમ સમારેલ પાઈનેપલના નાના ટુકડા કરો પછી મિક્ષર ગ્રાઈન્ડરમાં ક્રશ કરી લો અને એ પ્યુરી એક બાઉલમાં કાઢી રાખો.

પાઈનેપલ બરફી રેસીપી

ત્યારબાદ એક કડાઈમાં ફ્રેશ નાળિયેરનું છીણ નાખો તેને બરોબર મિક્ષ કરો.

પાઈનેપલ બરફી રેસીપી

ત્યારબાદ એમાં પાઈનેપલ પ્યુરીમાં નાખો સારી રીતે મિક્ષ કરો, ત્યારબાદ એમાં ખાંડ, અને માવો નાખો.

પાઈનેપલ બરફી રેસીપી

માવો નાખ્યા બાદ એમાં પાઉડર સુગર નાખો અને બરોબર મિક્ષ કરો થોડીવાર માટે કુક કરો.

ત્યારબાદ ગેસ બંધ કરો બેટરને એક મોટી ડીશમાં પાથરો અને ઠંડુ થાય એટલે બરફીને ચોરસ કટ કરો અને ડ્રાય ફ્રૂટ્સની ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો.

Poha Chivda Recipe | પૌઆ ચેવડો ઘરે બનાવો દિવાળી ફરસાણ