Summer Special : શું તમે પાઈનેપલના આટલા સ્વાસ્થ્યગુણો વિષે જાણો છો? ડાયબીટીસ ધરાવતી વ્યક્તિએ આ ફળનું સેવન કરવું જોઈએ?

May 22, 2023

shivani chauhan

પાઈનેપલ, ફળ માત્ર તેના રસદાર સ્વાદ માટે ઓળખાતું નથી, આ ઉષ્ણકટિબંધીય ફળ વિવિધ પ્રકારના સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથે પણ આવે છે.

ગુરુ પ્રસાદ દાસ,હેલ્થકેર ન્યુટ્રિશનિસ્ટ, ગુરુ પ્રસાદ દાસ કહે છે કે , “પાઈનેપલ તેના પોષક તત્ત્વો અને બાયોએક્ટિવ સંયોજનોને લીધે અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરે છે”.

પાઈનેપલના પોષકતત્વોની રૂપરેખા

કેલરી: 452 કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ: 119 ગ્રામ  ફાઈબર: 13 ગ્રામ પ્રોટીન: 5 ગ્રામ ચરબી: 1 ગ્રામ  વિટામિન સી: દૈનિક મૂલ્યના 432% (DV = Daily value)  મેંગેનીઝ : 131% DV  વિટામિન B6: 28 ડીવીનો %

પાઈનેપલના પોષકતત્વોની રૂપરેખા

કોપર: ડીવીનો 20% થિયામીન: ડીવીનો 17% ફોલેટ : ડીવીનો 16% પોટેશિયમ: ડીવીનો 15% મેગ્નેશિયમ: ડીવીનો 13% નિયાસિન: 11% ડીવી

પાઈનેપલના સ્વાસ્થ્ય લાભો

1. વિટામિન સી: પાઈનેપલ વિટામિન સીથી સમૃદ્ધ છે , જે રોગપ્રતિકારક કાર્ય, કોલેજન સંશ્લેષણ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ સુરક્ષા માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

પાઈનેપલના સ્વાસ્થ્ય લાભો

2. બ્રોમેલેન: પાઈનેપલમાં બ્રોમેલેન નામનું એન્ઝાઇમ હોય છે, જે બળતરા વિરોધી અને પાચન લાભો ધરાવે છે.

પાઈનેપલના સ્વાસ્થ્ય લાભો

3. એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ:  પાઈનેપલ એન્ટીઑકિસડન્ટોનો સારો સ્રોત છે, જેમ કે વિટામિન સી અને વિવિધ ફાયટોકેમિકલ્સ, જે ઓક્સિડેટીવ તણાવ અને સેલ્યુલર નુકસાન સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરે છે.

પાઈનેપલના સ્વાસ્થ્ય લાભો

4. પાચન સ્વાસ્થ્ય: પાઈનેપલમાં રહેલું બ્રોમેલેન પ્રોટીનને તોડીને અને પોષક તત્વોના શોષણને પ્રોત્સાહન આપીને પાચનમાં મદદ કરી શકે છે.

પાઈનેપલના સ્વાસ્થ્ય લાભો

5. રોગપ્રતિકારક શક્તિને ટેકો આપે: પાઈનેપલમાં વિટામિન સીની ઉચ્ચ સામગ્રી રોગપ્રતિકારક કાર્યને ટેકો આપે છે અને ચેપ સામે લડવામાં મદદ કરે છે.

શું ડાયાબિટીસના દર્દીઓ પાઈનેપલનું સેવન કરી શકે છે? ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ સામાન્ય રીતે પાઈનેપલનું સેવન પ્રમાણસર કરવું જોઈએ, દાસે જણાવ્યું હતું કે, "જ્યારે પાઈનેપલમાં નેચરલ સુગર હોય છે, તે ફાઇબર પણ પ્રદાન કરે છે, જે લોહીના પ્રવાહમાં સુગરના શોષણને ઓછું કરવામાં મદદ કરે છે.

ધ્યાનમાં રાખવા જેવી બાબતો

1. એલર્જી: કેટલીક વ્યક્તિઓને પાઈનેપલથી એલર્જી થઇ શકે છે. જો તમને એલર્જીની જાણ હોય, તો સાવચેત રહેવું અને પાઈનેપલને ટાળવું અથવા હેલ્થકેર પ્રોફેશનલની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.

2. સંતુલિત આહાર: જ્યારે પાઈનેપલ પૌષ્ટિક હોય છે, ત્યારે વધુ માત્રામાં તેનું સેવન કરવાથી તેના બ્રોમેલેન તત્વને કારણે પાચનમાં તકલીફ થઈ શકે છે. સંતુલિત આહારના ભાગ રૂપે પાઈનેપલનું સેવન કરવું શ્રેષ્ઠ છે.

ધ્યાનમાં રાખવા જેવી બાબતો

3. દવાઓ સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા: પાઈનેપેલમાં બ્રોમેલેન અમુક દવાઓ સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરી શકે છે, જેમ કે લોહી પાતળું કરનાર. જો તમે કોઈપણ દવાઓ લેતા હોવ, તો કોઈ વિરોધાભાસ નથી તેની ખાતરી કરવા માટે તમારા ડોક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.

ધ્યાનમાં રાખવા જેવી બાબતો

ધ્યાનમાં રાખવા જેવી બાબતો

4.ઓરલ હેલ્થ : પાઈનેપલની એસિડિક પ્રકૃતિ કેટલીક વ્યક્તિઓમાં મોં અથવા પેઢામાં બળતરા પેદા કરી શકે છે. જો તમે કોઈ અગવડતા અનુભવો છો, તો પાઈનેપલને અલગ સ્વરૂપમાં લેવાનું વિચારો (દા.ત., તૈયાર કે રાંધીને) અથવા ડેન્ટીસની સલાહ લો.