રસોડામાં હાજર આ વસ્તુમાં નોન વેજ કરતા પણ વધુ પ્રોટીન

ભારતીય ઘરોમાં ઘણીવાર એવી ગેરસમજ પ્રવર્તે છે કે શાકાહારી અથવા વીગન ડાયટમાં પૂરતું પ્રોટીન હોતું નથી.

આજના યુગમાં જ્યારે સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે જાગૃતિ વધી રહી છે, ત્યારે ખોરાકમાં પ્લાન્ટ બેઝડ પ્રોટીનનો સમાવેશ કરવો વધુ મહત્વપૂર્ણ બની ગયું છે.

આપણા રસોડામાં ઘણા બધા ખજાના છુપાયેલા છે.જે પ્રોટીનથી ભરપૂર છે અને સારી વાત એ છે કે આ સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે અને એટલા મોંઘા પણ નથી.નોન વેજ કરતા પણ વધારે પ્રોટીન ધરાવતા ફૂડ આ છે,

સત્તુ (શેકેલા ચણાનો લોટ)

100 ગ્રામમાં લગભગ 20 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે. ઘણા લોકો સત્તુ શરબત, પરાઠા બનાવીને ખાય છે.

બેસન

100 ગ્રામમાં લગભગ 22 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે. ચિલ્લાથી લઈને કઢી સુધી, ચણાનો લોટ ઘણી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવામાં ઉપયોગી છે.

શેકેલા ચણા

100 ગ્રામમાં લગભગ 20 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે. ક્રન્ચી અને સ્વાદિષ્ટ ચણાનો ઉપયોગ નાસ્તા તરીકે અથવા સલાડમાં પણ કરી શકાય છે.

મગફળી

100 ગ્રામમાં લગભગ 25 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે. ચટણી, નાસ્તો અથવા ઘરે બનાવેલ પીનટ બટર બનાવવા માટે ઉત્તમ વિકલ્પ.

રાજમા

એક કપ રાંધેલા રાજમામાં લગભગ 15 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે. સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્ય બંનેનું સંપૂર્ણ મિશ્રણ છે.

લીલા પાનનું સેવન ઉનાળામાં અમૃત જેવું કરશે કામ !