પ્રોટીનથી ભરપૂર રાજમા પુલાવ રેસીપી, બાળકોના નાસ્તા માટે પરફેક્ટ !

તમે ઘણી વખત ભાત સાથે રાજમાનો સ્વાદ માણ્યો હશે. પણ, શું તમે ક્યારેય રાજમા પુલાવનો સ્વાદ ચાખ્યો છે?

બાળકોના ટિફિન માટે આ પુલાવ પરફેક્ટ છે, જે રાજમા ઉમેરીને બનાવવામાં આવે છે અને ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને પ્રોટીનથી ભરપૂર છે, રાજમા પુલાવ રેસીપી

રાજમા પુલાવ રેસીપી સામગ્રી

1 કપ બાસમતી ચોખા, 1 કપ રાજમા, 2 બારીક સમારેલી ડુંગળી, 2 બારીક સમારેલા ટામેટાં, 1 ચમચી આદુ-લસણની પેસ્ટ, 2 લીલા મરચાં, 2 ચમચી તેલ અથવા ઘી, 1 ચમચી જીરું

રાજમા પુલાવ રેસીપી સામગ્રી

1 તમાલપત્ર, 1 તજ, 2-3 લવિંગ, 2 ઈલાયચી, 1/2 હળદર પાવડર, 1 ચમચી ધાણા પાવડર, 1/2 ચમચી, ગરમ મસાલો, 1/2 ચમચી લાલ મરચું પાવડર, સ્વાદ મુજબ મીઠું, બારીક સમારેલ કોથમીર, 2 કપ પાણી

રાજમા પુલાવ રેસીપી

રાજમા પુલાવ બનાવવા માટે, સૌ પ્રથમ રાજમાને થોડા કલાકો અથવા આખી રાત પલાળી રાખો. તેને મીઠું અને પાણી સાથે ઉકાળો.

રાજમા પુલાવ રેસીપી

ચોખા ધોઈને પલાળી રાખો. તેને 20-30 મિનિટ સુધી પલાળી રાખો એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરો. તેમાં જીરું, તમાલપત્ર, તજ, લવિંગ અને ઈલાયચી ઉમેરો.

રાજમા પુલાવ રેસીપી

જ્યારે તેમાંથી થોડી સુગંધ આવવા લાગે ત્યારે તેમાં ડુંગળી ઉમેરો. ડુંગળીને શેકવા દો. આ પછી, આદુ અને લસણની પેસ્ટ અને લીલા મરચાં ઉમેરો.

રાજમા પુલાવ રેસીપી

તેમાં ટામેટા, હળદર, ધાણાજીરું પાવડર, લાલ મરચું પાવડર અને મીઠું ઉમેરો સારી રીતે પકાવો, તેમાં રાજમા મિક્સ કરો. બાફેલા રાજમા ઉમેરો અને મસાલામાં થોડીવાર કુક કરો.

રાજમા પુલાવ રેસીપી

તેમાં 2 કપ પાણી ઉમેરો, ગરમ મસાલો ઉમેરો, ઢાંકી દો અને ચોખાને ધીમા તાપે પાકવા દો. જ્યારે ચોખા સારી રીતે પાકી જાય, ત્યારે રાજમા પુલાવ ઉપર કોથમીર નાખી રાયતા સાથે સર્વ કરો.