Health Tips : ડ્રાયફ્રૂટ્સ શેકેલા કે શેક્યા વિના ખાવા જોઈએ? જાણો ક્યા વધુ ફાયદાકારક

ડ્રાય ફ્રૂટ્સ ખાવાથી સ્વાસ્થ્યને ઘણા ફાયદા થાય છે. ખાસ કરીને શિયાળાની ઋતુમાં લોકો બદામ, અખરોટ, કાજુ, પિસ્તા વગેરે જેવા અખરોટ ખાય છે.

ડ્રાય ફ્રૂટ્સ પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે, તેથી તેનું ચોક્કસ માત્રામાં સેવન કરવાથી તમને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ મળે છે.

જો કે, મોટાભાગના લોકોના મનમાં એક પ્રશ્ન હોય છે કે ડ્રાયફ્રૂટ્સને શેકીને પછી ખાવાથી વધુ ફાયદાકારક છે કે કાચા ખાવાથી? અહીં અમે તમને આ પ્રશ્નનો જવાબ આપી રહ્યા છીએ-

વાસ્તવમાં, જ્યારે ડ્રાયફ્રૂટ્સ શેકવામાં આવે છે, ત્યારે તે વધુ ક્રન્ચી બને છે. આ સિવાય શેકેલા બદામ પણ પચવામાં સરળ હોય છે.

ઘણા ડ્રાયફ્રૂટ્સનો સ્વાદ થોડો કડવો હોય છે, જે શેકવામાં આવે ત્યારે ઘણી હદ સુધી ઘટી જાય છે. જ્યારે શેકવામાં આવે છે ત્યારે ડ્રાયફ્રૂટ્સની ગુણવત્તા અને શેલ્ફ લાઇફ પણ વધે છે.

જો કે, શેકેલા ફળો ખાવાથી ડ્રાયફ્રુટ્સમાં હાજર એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ અને પોષક તત્ત્વોની માત્રામાં ઘટાડો થાય છે, ખાસ કરીને વિટામિન સી અને બી-કોમ્પ્લેક્સ વિટામિન.

જ્યારે તેલ અથવા ઘીમાં શેકવામાં આવે છે, ત્યારે ડ્રાય ફ્રૂટ્સમાં કેલરી અને ચરબીનું પ્રમાણ પણ વધે છે, જેના કારણે વજન વધી શકે છે.

આવી સ્થિતિમાં રોસ્ટેડ ડ્રાયફ્રૂટ્સ કરતાં કાચા ડ્રાય ફ્રૂટ્સ હેલ્ધી હોય છે. જો કે, જો તમને ડ્રાય ફ્રૂટ્સને શેક્યા વિના ખાવાથી પચવામાં તકલીફ થતી હોય, તો તમે ડ્રાય ફ્રૂટ્સને થોડા કલાકો સુધી પાણીમાં પલાળીને તેનું સેવન કરી શકો છો.

જો તમને કિડનીની સમસ્યા હોય તો વિટામિન ડીની દવાઓ ન લો, જાણો શા માટે?

(સ્ત્રોત: ફ્રીપિક)