ઉનાળાની કાળઝાળ ગરમી પડી રહી છે. ત્યારે બોડીને હાઈડ્રેટેડ રાખવા આપણે અલગ-અલગ ડ્રિન્ક પિતા હોઈ છીએ. અહીં મીઠા લીમડાના પાનમાંથી યુનિક ''હરી ભરી છાશ'' ની રેસીપી શેર કરી છે, જાણો લો રેસીપી
સામગ્રી : પ્યુરી માટે : મીઠા લીમડાના પાંદડા, મુઠ્ઠીભર કોથમીર, 1/2 આદુ, 1/2 ચમચી મરી પાઉડર, 1/4 ચમચી હિંગ, 2 ચમચી દહીં, 1/2 કપ પાણી
સામગ્રી : 1 કપ દહીં, 3 કપ પાણી, 1 ચમચી બ્લેક સોલ્ટ, 1/2 ટીસ્પૂન જીરું પાવડર, 1-2 સમારેલા લીલા મરચાં.
વઘાર માટે : 1 ચમચી તેલ, 1 ટીસ્પૂન જીરું, મીઠા લીમડાના પાંદડા
મેથડ : સૌ પ્રથમ પ્યુરી માટે મીઠા લીમડાના પાંદડા, મુઠ્ઠીભર કોથમીર, આદુ, મરી, હિંગ, દહીં અને પાણી ઉમેરો અને બ્લેન્ડ કરી પ્યુરી તૈયાર કરો.
મેથડ : હવે એક બાઉલમાં દહીં, પાણી નાખીને બરાબર હલાવી લો. તેમાં કાળું મીઠું, જીરું પાઉડર, મીઠું, લીલા મરચાં ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. અને તેમાં તૈયાર પ્યુરી ઉમેરો.
મેથડ : વઘાર માટે તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરું, મીઠા લીમડાના પાંદડા ઉમેરો, હવે આ વઘાર તૈયાર છાશમાં ઉમેરો અને સર્વ કરો.