કાચા માંસને પણ બે કલાકથી વધારે ભૂલથી પણ ના રાખો, કારણકે આપણે માર્કેટની જેમ સુરક્ષિત સીલ કરીને રાખી શકતા નથી. ફ્રિઝમાં ફક્ત ઢાંકીને રાખી દીધું તો તે કાચા મીટના બેક્ટરિયા બાકી વસ્તુઓમાં ફેલવાનો ખતરો વધી જાય છે.