કારેલાની કડવાશ દૂર કરવા માટે, તમે તેને બનાવતી વખતે થોડી ખાંડ અથવા ગોળ ઉમેરી શકો છો.
કારેલાની કડવાશ દૂર કરવા માટે, તમે તેને મીઠાના પાણીમાં પલાળી શકો છો. આ રીતે કારેલાની કડવાશ ઓછી થશે.
કારેલાને તેલમાં તળવાથી તેની કડવાશ દૂર કરવામાં પણ મદદ મળી શકે છે.
કારેલાને યોગ્ય રીતે છોલીને કાપવાથી તેની કડવાશ ઓછી થાય છે. તેની છાલ યોગ્ય રીતે કાઢીને તેના બીજ અલગ કરો.
દહીં કારેલાની કડવાશ દૂર કરવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. આ માટે કારેલાને દહીં અથવા છાશમાં પલાળી રાખો. આ રીતે કારેલાનો સ્વાદ બિલકુલ કડવો નહીં લાગે.